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关于蔓越莓曲奇的做法步骤
2022-02-26
1..黄油软化,软化和融化是两个概念哈~不要混淆了2.加入糖粉用打蛋器打匀。3.打匀后加入鸡蛋,继续打匀。4.加入蔓越莓干,拌匀,(蔓越莓干要提前切碎)。5.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。6.手工整形成条状,放入冰箱冷冻1个小...
懒人蛋挞的做法介绍
2022-02-23
1.材料准备齐全2.淡奶油,牛奶,炼乳放在一起,隔水加热,然后在放入白糖,搅拌均匀,放一边冷。3.把鸡蛋打撒厚,倒入牛奶中,搅匀。4.放入吉士粉,搅拌均匀。5.搅拌均匀后,在筛过一道,这样会更好吃6.撒好后,在搅拌以一会,就可以倒入蛋挞皮...
蛋挞的做法步骤附图
2022-02-22
蛋挞的做法步骤1.亮相~蛋挞皮常温解冻2.分离蛋黄,蛋清,只用蛋黄哦~3.牛奶~4.砂糖~5.蛋黄加入三分之一的牛奶搅拌均匀6.搅拌均匀倒入剩下的牛奶7.倒入砂糖,搅拌8.倒入炼乳,搅拌至无颗粒9.倒入淡奶油10.过滤蛋液11.蛋挞液倒入蛋...
煨排骨汤的做法
2024-01-01
煨排骨汤的做法1首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要凉水下锅,煮沸后把排骨捞出来,这锅水要倒掉。在接一锅清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入...
醋泡鸡蛋的做法和功效
2023-11-14
醋泡鸡蛋的做法和功效1醋泡鸡蛋的做法材料:鸡蛋两个,9度米醋1瓶,蜂蜜适量。做法:1.把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。2.准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)盖上盖子,密封24小时。3...
(精)热干面的做法
2023-07-21
热干面的做法1做法一1、热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。2、装进大碗里,撒上盐,鸡精,胡椒粉。3、把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态。(稀释芝麻酱的方法)4、在面上淋上酱油,醋,蒜汁,和少许卤水汁。再浇上...
6寸戚风的做法步骤介绍
2022-02-19
1.分蛋。将3个鸡蛋的蛋清蛋黄分离。这次没用分蛋器,直接在敲打开的蛋壳里来回捯饬。2.打蛋黄。我用的两根筷子打的,将蛋黄打匀,倒入5克糖粉,继续打,到糖粉基本溶进蛋黄液再加5克糖,再打到糖粉溶匀了分3次加入玉米油,每次都打...
【精品】鱼香茄子的做法
2023-07-10
鱼香茄子的做法1一、材料:茄子、蒜瓣、老姜、葱、盐、白糖、老干妈、生抽、老抽、醋、生粉(如果喜欢勾芡的.话)二、准备1、茄子切条2、放少许盐3、拌匀,茄子腌制到出水,10分钟左右4、腌制好的茄子拧下水5、茄子过油炸6、捞...
卤猪肉做法
2024-03-10
卤猪肉做法1卤猪肉菜谱简介卤肉虽然看起来材料好象挺杂,不过真正做起来倒也简单,就是放在那里煮着就行了。一般这些材料,家里都会有些,不一定和方子上完全一样,取家里有的一些常备的香料同样可以制作。正因为如次,各家的卤...
鲍鱼的做法大全15篇
2022-11-04
鲍鱼的做法大全1清蒸鲍鱼材料鲍鱼,姜,葱,酱油做法1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油.3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.4.要...
枣花酥的做法步骤
2022-02-13
1.首先制作枣泥馅:干红枣洗净,取出枣核。2.放入蒸锅,大火蒸15一20分钟。3.蒸好的干红枣放入料理机里加水打成浆。4.倒入平底锅里加入50克白糖,用小火翻搅(要不停翻搅),翻搅到后面水份漫漫减少后分几次加入40克玉米油。5.一...
西餐浓汤的做法(集合9篇)
2022-04-09
西餐浓汤的做法1西餐是一种西方国家的菜式。现在在中国越来越普及,很多人在家里也可以做西餐,那么今天小编和你分享西餐浓汤的做法。西餐浓汤之玉米浓汤做法①把玉米酱和调料放入一器皿中,搅拌均匀,高火煮7分钟。②取出,再...
牛肉西餐的做法(10篇)
2022-11-09
牛肉西餐的做法1西餐罐焖牛肉的做法1、罐焖牛肉材料普通的牛肉2磅,圆蘑菇1盒,胡萝卜3-4根,葱4根(只取葱白,纵向剖开再切小段),姜切丝,2头大蒜(拍碎)做法1、牛肉切麻将块大小,飞水后捞起,用冷水冲一会,可以增加肉的弹性。如果懒...
热狗面包的做法步骤
2022-02-13
1.将除黄油外的所有主料混合,注意耐高糖酵母和盐要分开防止酵母失活。2.揉成光滑的面团之后,将黄油加入面团中,揉成完全扩展阶段。3.将面团上面盖上保鲜膜,室温下发酵至2.5倍大,28度的话大概需要1小时即可。4.将发好的面团...
水果慕斯的做法步骤
2022-02-15
1.成品2.材料3.装盆准备4.奶油打发5.先放巧克力、牛奶、糖、蛋黄、吉利丁片、朗姆酒6.放300克淡奶油7.搅拌一起装盒就行了8.OK...
酸奶慕斯的做法步骤
2022-02-19
酸奶慕斯的做法步骤1.材料大合照。(还是那句话,东西要提前都准备好,避免手忙脚乱,慕斯的制作过程是一气呵成的,这点要注意了喔)2.用勺子去掉奥利奥饼干的夹心。3.尽量去除干净。4.准备敲碎饼干。。。(可以参考木糠杯(啰嗦版)中...
炸酱面的做法
2024-03-15
炸酱面的做法1材料面,素鸡丁,土豆。甘蓝,黄瓜,韩式炸酱。做法1.首先我们就要将锅烧热,然后加入适量的油,等到油热之后加入素鸡丁煸炒一下,接着放入土豆和甘蓝炒至半熟。2.把蔬菜盛出来,重新倒油煸香炸酱,放入蔬菜丁和水。3.煮...
腊八豆腐的做法最新
2022-10-01
腊八豆腐做法1、先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状。2、然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量食盐,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也渐晒干,即成腊八豆腐。3、成品色泽黄润如玉,入口松软,...
奶香曲奇的做法步骤
2022-02-21
1.把所有的砂糖和糖粉加入软化的黄油中完全打发至轻盈状态。2.分次加入鸡蛋液,混合物打至完全融合。再加香草精打融合。3.低粉,玉米淀粉及全脂奶粉混合过筛。混合物拌匀后装入裱花枪中挤出想要的'形状,再用筷子轻挑一点...
补血汤的做法
2024-01-01
补血汤的做法11、山药鸽子汤材料:乳鸽1-2只,山药200克,生姜、枸杞、食盐适量。做法:鸽子去毛、洗净,去内脏,放开水里飞水后捞出;生姜切片,枸杞洗净沥干待用;山药去皮,切成菱形块;取沙锅一只,倒入适量清水,放入鸽肉、开火烧开;加入山...
蚵仔煎的做法
2024-01-01
蚵仔煎的做法1蚵仔煎的做法:用料:牡蛎、鸡蛋、生菜、纯红薯粉调料:泰式甜辣酱、盐、白胡椒粉、花雕酒蚵仔煎的做法——步骤:把牡蛎和生菜清洗干净,牡蛎沥干水分,用少许盐和白胡椒粉腌5分钟,生菜撕成大块;鸡蛋打成蛋液,并加入...
奶油的做法步骤
2022-02-22
配料:蛋糕底:黄油40克,细砂糖40克,低筋面粉45克,鸡蛋25克,蛋黄1个,泡打粉1/4小勺(1.25ML),酸奶20克芝士顶:奶油芝士(creamcheese)135克,细砂糖50克,鸡蛋1个,酸奶80克,香草精1/2小勺(2.5ML),南瓜籽仁适量。烘焙:需两次烘焙,详见制作过...
鱼香茄子的做法汇编15篇
2023-07-10
鱼香茄子的做法1原料:茄子葱4根,四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜(用量稍少于蒜)、猪碎肉、水淀粉。做法:1.将茄子从上至下剖成两半,然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状。注意不要把茄子切断了。先顺着一个方向在茄子表面切...
原味钻石饼的做法步骤
2022-02-19
1.黄油和鲜奶油回温2.黄油搅成乳霜状,加入糖粉,盐,鲜奶油,筛入低粉,混合揉匀,若不成团再加入干粉(低粉)3.整形为直径3cm,长30cm左右的圆柱体4.用保鲜袋套好,冷藏2小时或冷冻1.5小时(此面团可长期冷冻保存)5.切开,等距排在烤盘上(垫...
奶油泡芙的简单做法
2022-02-25
1.先制作泡芙,将主料中的水、黄油、细砂糖称在同一容器中。直接中火加热融化黄油和糖,直至材料煮开后转小火,倒入已经过筛了的低筋粉立刻快速拼命搅拌至无干粉以及粉团不粘盆底。(倒入面粉后是激动人心的时刻,孩子们记得要...
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