導語：西紅花，也就是藏海花。藏紅花采自海拔5000米以上的高寒地區，藏紅花又叫番紅花或西紅花，原產地在希臘、小亞細亞、波斯等地。以下是本站小編整理的西紅花的功效與作用 西紅花的選方及注意事項，歡迎閲讀參考！
藏紅花采自海拔5000米以上的高寒地區，藏紅花又叫番紅花或西紅花，原產地在希臘、小亞細亞、波斯等地。
藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思鬱結，長期堅持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效。現代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，且有抗癌功效。藏紅花獨特的神奇功效，被中外醫學界廣泛應用以預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經不調、產後淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病。
藏紅花的注意事項
是著名的活血中藥，它的貯存要注意經常保持油潤，因此宜將它放入密封的小瓷缸內，置於陰涼處保存。
適宜搭配：藏紅花茶沖泡時適合單泡，不適宜搭配其他花茶。
泡法喝法： 藏紅花茶的泡法及喝法：以一茶匙曬乾的藏紅花加一杯開水的量沖泡，待涼後濾去殘渣，加入蜂蜜調勻即可。
選方
①治各種痞結：藏紅花每服一朵，衝湯下。忌食油葷、鹽，宜食淡粥。(《綱目拾遺》)
②治傷寒發狂，驚怖恍惚：撒法即二分，水一盞，浸一宿服之。(《醫林集要》)
③治吐血：藏紅花一朵，無灰酒一盞。將花入酒內，隔湯燉出汁服之。(《綱目拾遺》)
西紅花的功效與作用西紅花的功效與作用——調味
西紅花本就很珍貴，其金色柱頭更是名貴。不當可以用作料理調味品，還可以上色用作染料，可以説西紅花的功效與作用是不可估量的。我們首先來説調味吧，具有獨特的香氣，在東方菜餚中調別樣滋味。而在西方快餐麪包中，起着調色調味兩重作用。是很多料理不可或缺的重要作料。
西紅花的.功效與作用——染色
西紅花的功效與作用還可以從更多方面體現。在西紅花的柱頭，可以提取到一種金色染料。王室服裝、法衣等都將這種顏色作為正式顏色，並且成為一種文化在當時盛行。從多方面體現西紅花的功效作用，西紅花的價值是我們有目共睹的，它是上天賜予我們的禮物。
西紅花的功效與作用——醫用
接下來説説西紅花最為重要的藥理作用，這可是西紅花的功效與作用的重中之重。西紅花的抗血凝作用，效果明顯。在醫學上用作止血功效，是非常有效的。
對人體循環系統也有用，不但增強體內新陳代謝功能，降低運動造成的心肌損傷。顯著提高人體免疫能力。
西紅花對肝膽的作用體現在對脂肪代謝的作用，與此同時降低膽固醇，保持身體健康狀態。在結合其他的中藥材，能有效改善身體循環系統，膽汁也能夠在第一時間得到分泌或排泄。慢性肝炎等疾病，遇到西紅花都能得到很好的治療。這正是體現了西紅花的功效與作用對人們是多麼有利，也是它的價值所在。
