幼兒營養早餐食譜大全

　　幼兒營養早餐食譜大全　

幼兒營養早餐食譜之蘑菇番茄清湯米粉

原料：

米粉幹、蘑菇12粒 、紅番茄2個、菜心2棵、炸葱碎、芫荽碎、蒜蓉3瓣、菜圃碎1湯匙 、鹽1茶匙 、麻油1茶匙 、醬清 、蠔油

做法：

1）米粉幹汆水，過冷後控幹水，分別裝入4個大碗中；菜心汆水、切段。

2）起鍋燒熱麻油，先放入蒜蓉和菜圃碎?凸??俜湃肽⒐膠頭?眩?婧蟮谷氚脛泄??筇賴住?/p>

3）用旺火滾湯，然後下少許鹽、醬清、麻油和蠔油提味，熄火，將湯和食料平均倒入4個大碗中。

4）用筷子夾入汆水後的`菜心段，撒下炸葱碎或豬油渣碎和芫荽碎即可。

幼兒營養早餐食譜之雞蛋羹

原料：

草雞蛋2只、糖或蜂蜜、開水

做法：

1）雞蛋打散，用打蛋器攪勻；加入少許糖或蜂蜜攪勻。（一邊加開水一邊攪拌）

2）將攪好的雞蛋放入微波爐里加熱2分鐘即可。

幼兒營養早餐食譜之早餐鬆餅

原料：

全麥麪粉60克、中筋麪粉、小蘇打粉2茶匙、肉桂粉1/4茶匙、紅糖、小麥胚芽2湯匙、葡萄幹100克、原味低脂優格、芥花油4湯匙、雞蛋1個、柳橙皮1/2個

做法：

1）烤箱預熱到華氏400度（約攝氏205度）；預備12個鋪有烘焙紙的鬆餅烤模。

2）將全麥麪粉、中筋麪粉、小蘇打粉、鹽和肉桂粉篩進大碗裏；拌入紅糖、小麥胚芽和葡萄乾，然後在混合物中心挖一個洞。

3）輕輕地將優格、油、雞蛋、柳橙皮和柳橙汁攪和；一邊倒到之前拌好的混合物中一邊揉合，搋成微濕的麪糰。

4）將適量麪糰舀進烤模，烘烤15到20分鐘，至鬆餅變成金黃色；取出置金屬架上冷卻2到3分鐘，然後拿掉烤模，鬆餅放在金屬架上。