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第一步
將油菜放入加鹽油的開水鍋內焯熟，然後擺在盤中
第二步
鍋內放水、鹽、油，放入藕片，大火燒開，再放入青紅椒，待青紅椒變色後，將藕片和青紅椒撈出瀝乾水分。
第三步
起鍋放油，油熱後放入藕片、青紅椒進行翻炒幾下，再放入醬油、蠔油，翻炒均勻即可出鍋
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