辣炒年糕用料很簡單,自己製作,再加些紅椒和捲心菜,這樣的辣炒年糕吃起來營養更均衡,色澤更鮮亮。下面是關於辣炒年糕的家常做法介紹的內容,歡迎閲讀!
食材
主料
年糕500g
捲心菜200g
紅辣椒100g
火腿片100g
輔料
油適量
鹽適量
葱適量
韓式辣醬適量
步驟
1.所有的原料均切成片狀
2.年糕切片
3.炒鍋熱油,放入捲心菜煸炒均勻
4.放入火腿片煸炒一會
5.放入一大勺韓式辣醬,翻拌均勻
6.倒入年糕片,炒拌均勻
7.倒入清水,以沒過年糕一釐米為宜,等年糕快熟之時,放鹽調味
8.放入紅椒塊,炒至紅椒斷生即可關火盛出
小貼士
在炒年糕的過程中就要加入適量的白糖。辣炒年糕的味道就是甜甜辣辣的