第一步
蛋清蛋黃分離,不要讓蛋黃混進來!
第二步
放一滴醋。打得過程中分兩次放糖。。快好的時候放點鹽。提升甜味還可以鞏固蛋清的泡。
第三步
混入蛋黃和麪粉,攪和勻了。上下推或者前後推就好。不要太用力。省得把蛋清泡泡弄壞。
第四步
電飯鍋煮飯,跳了後悶20分鐘,用毛巾捂上通氣孔。再點煮飯,跳了後再悶20分。可以開鍋啦!香
第一步
蛋清蛋黃分離,不要讓蛋黃混進來!
第二步
放一滴醋。打得過程中分兩次放糖。。快好的時候放點鹽。提升甜味還可以鞏固蛋清的泡。
第三步
混入蛋黃和麪粉,攪和勻了。上下推或者前後推就好。不要太用力。省得把蛋清泡泡弄壞。
第四步
電飯鍋煮飯,跳了後悶20分鐘,用毛巾捂上通氣孔。再點煮飯,跳了後再悶20分。可以開鍋啦!香