隨着個人的文明素養不斷提升，報告不再是罕見的東西，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。那麼報告應該怎麼寫才合適呢？下面是小編精心整理的超市調查報告，僅供參考，大家一起來看看吧。
超市調查報告1
調查題目：
友好超市市場調研
調查地點：
石河子經濟開發區天富名城的南門友好超市學院：經濟與管理學院
專業：
市場營銷
小組成員：
董虎尹羣楊帆瞿帆吳玉秀
指導老師：
薄彩香
第一部分：調查簡介説明
一、調查項目背景
超級市場是以顧客自選方式經營的大型綜合性零售商場。又稱自選商場。是許多國家特別是經濟發達國家的主要商業零售組織形式。超級市場於20世紀30年代初最先出現在美國東部地區。第二次世界大戰後，特別是50、60年代，超級市場在世界範圍內得到較快的發展。在超級市場中最初經營的主要是各種食品，以後經營範圍日益廣泛，逐漸擴展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、傢俱以及醫藥用品等。超級市場一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車裏，到出口處收款台統一結算。
除此以外，超級市場的特點還主要表現在：
①超級市場的商品均事先以機械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規格包裝好，並分別擺放在貨架上，明碼標價，顧客實行自我服務，可以隨意挑選。
②超級市場廣泛使用電子計算機和其他現代化設備。便於管理人員迅速瞭解銷售情況，及時保存、整理和包裝商品，自動標價、計價等，因而提高了工作效率，擴大了銷售數量。③超級市場內的商品品種齊全，挑選方便。人們可以在一個商場內購買到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動標價、計價、結算效率高，也節省了顧客的時間。而且由於商場的經營效益好，降低了成本，所以商品的價格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。
二、企業現狀簡介
1、集團概況
2、石河子經濟開發區天富名城的南門友好超市簡介
20xx年7月27號，石河子友好購物廣場——經濟開發區天富名城的南門正式開門納客。該購物廣場位於石河子經濟開發區天富名城的南門，總建築面積12398平方米，匯聚26000餘種商品1000多個商品品牌，可以吸納就業人員300多人。石河子友好超市的建成和開業對增加當地政府的財政税收、改善人民羣眾生活具有重要的推動作用。
三、調查目的
本調查項目目的在於瞭解本區各年齡階層的消費習慣和消費觀念，以及對該企業存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。
四、調查範圍與方法
（一）抽樣範圍
本次調查針對本區各年齡人口，被調查的對象主要為人人樂超市門前過客和消費者
（二）抽樣方式
消費者問卷調查採取了簡單隨機抽樣方式。
（三）調查方法
消費者問卷採取了留置問卷、個別訪談的調查方式。
五、調查內容
消費者需求調查，消費者性別、年齡、職業、收入、消費結構情況調查，消費者購買心理調查，購買動機調查，購買模式調查，購買習慣，購買原因，影響消費者購買決策的因素調查，消費者滿意度調查等。從商品（質量、安全性、定價、優惠等）、超市形象（超市規模、知名度、信譽等）、超市位置（交通便利程度）、超市環境（貨架陳列、佈局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔淨度、購物輔助配套等）、服務（服務人員着裝整潔性、服務態度、售後服務的完善性、投訴抱怨的處理等）等來了解消費者對超市的滿意度。
第二部分友好超市市場營銷環境調查報告
一、調查結果分析
本次調研總共對124個人進行了調查訪問，男性為56.3%，女性為43.7%，而其中年齡25~30的佔據86%，工人佔據絕大多數，為62%，因此，超市的主要顧客，和潛在顧客為該超市附近的居民。
從經營者角度看，他們無疑應該瞭解消費者的消費特點，對於不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費者，在經營策略和企業管理上應該有所變化。與女性消費者相比，男性消費者具有較強理智性、自信性。他們不願“斤斤計較”，購買商品也只是詢問大概情況，對某些細節不予追究，也不喜歡花較多的時間去比較、挑選，即使買到稍有毛病的商品，只要無關大局，也不去計較。在許多情況下，購買動機的形成往往是由於外界因素的作用，如家裏人的囑咐、同事朋友的委託、工作的需要等等，動機的主動性、靈活性都比較差。而女性消費者則通常喜歡一些造型別致新穎、包裝華麗、氣味芬芳的商品。此外，她們還非常注重商品的外觀，將外觀與商品的質量、價格當成同樣重要的因素來看待，因此在挑選商品時，她們會非常注重商品的色彩、式樣。她們也經常受到同伴的影響，喜歡購買和他人一樣的東西。
二、消費者購物行為情況
一）影響消費者的購買因素
在本次友好超市的調研中，我們發現在選擇影響顧客購物的眾多的因素中，地理位置佔67.1%，而環境衞生佔41.1%，價格佔50.7%，。説明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衞生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而其餘因素的影響則不大。
二）消費者購買物品
在來超市的顧客中，有59.4%的要購買食品，37.5%的要購買水果蔬菜，21.9%的購買米麪糧油，買日常用品的有64.1%，其他的佔16.1%。
超市調查報告2
我們研究的問題：
菜場、路邊的臨時攤點的食品是否安全?
我們的猜想：
菜場的部分食品和路邊臨時攤點上的食品不安全。
我們的實施過程：
活動之一菜場調查
前幾個星期，我們小組在菜場連續調查了好幾天，可還是沒有發現什麼不對的地方。功夫不負有心人，就在我們打算回去的時候，我意外地發現旁邊攤子上的蔬菜的顏色十分鮮豔：青菜、扁豆、黃瓜一樣樣蔬菜都令人眼前一亮。於是，我們就問攤販，可他卻怎麼也不理我們。我又問媽媽，媽媽想了想，對我説：可能是他們加了什麼化學物質吧。
那些蔬菜之所以這麼鮮豔，可能是因為添加了建築顏料、工業礦物油、吊白塊等化工添加劑。但這些都是對人體有極大的傷害性的。
活動之二路邊臨時攤點調查
在我們學校附近，有許多臨時攤點無證經營，雖然之前曾受過城管等部門多次制止，可屢禁不止，仍然亂買食品，比如炸雞肉、燒蛋卷、炒麪這些食品都是由油炸而成。大家知道，油炸食品是最不安全了。在連續幾個早晨的調查中，我們發現，這些攤點上的油炸品所使用的油都是同一鍋的，而且馬路邊，特別是現在的季節，揚起的灰塵不時飄落在食品上，哪有安全、衞生可言。我們還發現，這些臨時攤點上的工作人員，自身也不講究衞生，他們不穿工作服，不戴工作帽，更不戴衞生手套。在我們的同學去買食品時，他們往往一手接錢，一手拿食品，錢上的細菌就連帶到了食品中，這樣的食品吃下去，安全嗎?在調查過程中，我們還採訪了幾個正在買這些食品的同學，為什麼常吃這兒的食品?答案大致有：
1、離校近，購買方便。
2、特別香、味道好。
3、喜歡吃。
4、比一些正宗的商家便宜。
5、看同學津津有味地吃，禁不起誘惑。
調查建議
建議政府加強監管。
建議經營者持着合法經營、誠信經營的思想。
建議國小生要注意自己的食品衞生問題。不要在路邊臨時攤點上買食品，特別是油炸食品。
建議有關部門加強罰力度。
對有關人員的處罰力度不夠，是食品安全問題的一個主要問題。因此，一旦發現假冒、有毒食品，要嚴懲，讓他們沒辦法，也沒有膽量再從事假冒偽劣或製作有毒食品活動。
只有這樣，我們的食本站會變得健康衞生，再也不用擔驚受怕會吃到有害健康的食物了，生活也會變得多一分開心，少一分煩惱!
超市調查報告3
調查時間：***年**月---**年***月
調查地點：****附近一帶的商店
調查目的：瞭解打折銷售的含義以及對銷售商品的作用。
製作人員：***
隨着科技的日新月異，世界上的新東西已經比舊東西更多了，那麼舊東西怎麼才賣出去呢？商家怎樣才能盈利呢？看來，只能用“打折”來回答了。於是，我們就這個話題進行了一次社會調查。 經過我們兩天的調查行動，拍下了不少商鋪打折銷售的現象。在拍攝過程中，我們訪問了某店的一位售貨員小姐，打折的目的在於什麼？這位售貨員也許想哄我們買東西，竟説起一句慷慨之言——為大眾着想！ 接着，我們陸續採訪了另外一些售貨員，從他們的口中得到了一些銷售術語的解釋： 售價：一件物品實際賣出的價錢。 標價：指某件物品所標出的價格，不是實 際賣出的價格。 打折：買賣貨物時，照標價減去一個數目， 也就是降低商品的定價，減到原標價的十分之幾叫做幾折幾扣。例如：標價一元的減到九角，叫做九折或九扣；減到七角五分，叫做七五折或七五扣。 利潤：經營貨品所賺的錢。 成本：生產一種產品所需的全部費用。 進貨價：商店為銷售而購進貨物時的價錢。
在這次行動中，我們還進行了一次問卷調查，訪問了安踏、佑威、真維斯等十家服裝商店，得到了一些可靠的數據，並製成統計圖： 一年內商店商品打折銷售次數圖（略） 商品打折銷售商品持續時間圖（略） 商品折扣統計圖（略） 打折，在商家與顧客之中，究竟是誰 更合算 呢？人們的疑心很重，已經到了一折了，還是琢磨不定：是商家的圈套？還是真的很便宜？會不會被橫起一刀，“斬你沒商量”？但廠家是否能夠薄利多銷，消費者能否得益於“追漲殺跌”？“新裝上市，九折起售”，“換季優惠，低至一折”，“跳樓出血，全面清貨”，常喜歡用黃紙紅字標在商店門口。有的人認為商家更合算，有的人則認為顧客更優惠。這個答案並不一定。 打折，其實是廠家、商家的事情，首先，這是他們的一種策略，服裝的價格總是以高向低的價位趨勢表現的，也是為對時尚有不同層次認同心理的顧客分別準備的打折當然能迎合某一部分的消費者，這已經被證明是一個國際常用也是挺管用的促銷方式。其次，打折也是他們的無奈，有誰不想讓自己的利潤儘量地高呢？一般來説，打折利潤總是低的，而且如果市場形勢相當嚴峻的話，打折説不定真的無利可圖，這就更是他們不得已而為之的辦法了。在相當少量的情況下，有不合理的打折現象存在，那就有點“惡性競爭”的意思了。
經過這次活動後，我們總結出了產品打折銷售的原因（目的）： 1． 為了佔有消費市場，排擠競爭對手，達到薄利多銷的目的。 2． 回籠資金，加快資金週轉，有利於再投資，防止產品積壓。 3． 產品的銷售淡季，打折銷售，降低價格吸引消費者， 4． 企業轉型時，為了儘可能減少損失，打折銷售原有產品。 5 ．商品本身有問題，例如斷碼、裁剪或 面料有問題。
超市調查報告4
同學們，在我們生活的城市，超市的出現，給人們的生活帶來很大的方便，但你有沒有想過，凡是到超市裏購物的都離不開超市裏的購物籃，購物籃這個使用頻率極高的籃子的衞生問題，正在被人們忽略。近日，趁着“五一”黃金週我對我家附近幾家超市購物籃的污染情況進行了調查。
調查地點
污染情況旺和超市購物籃長時間不清洗，留有污垢新一佳超市人多、嘈雜，購物籃不乾淨家潤多超市空氣不流通，購物籃內有許多髒東西我來到離家最近的“旺和”超市，這是個小型超市，面積不大，我看到購物籃就放在入口處，我隨手拿起來一個藍色的購物籃，發現籃子由於長時間不清洗，留下許多污垢，我看到許多顧客進店後只管拎起購物籃就走，很少留心看一下籃子是否衞生乾淨，偶爾有看到籃子不乾淨的，也只是換一個相對乾淨的購物籃。在候家塘“新一佳”超市，這裏人聲鼎沸，人羣川流不息，在密不透風的房子裏，你吸進去的是我呼出的氣，我吸進的是你呼出的氣，聲音嘈雜，空氣污染很嚴重。在超市裏，我看到一位先生從冷藏櫃裏取下一盒冷凍食品，順手丟進購物籃裏，之後他又挑選了其他一些商品，由於超市温度較高，冷凍食品很快就化凍了，從塑料盒內漏出的血水流滿了籃底。這位先生髮現後，把籃內的東西換進另一個購物籃，把污染後的籃子隨手放到一邊。我看到沒過多久，這隻籃子就被另一位老人拿走了。
“家潤多”超市由於是建在地下的商場，所以這裏沒有白天、晚上之分，大白天的也亮着燈，根本呼吸不到新鮮的空氣。在超市裏，我看到一位小姐將放進購物籃的襪子取出來又放回貨架，然後仍下籃子離開。我走近一看，購物籃內很不乾淨，油膩膩的，而被她放回原處的襪子的外包裝上，明顯被污染了。正在購物的王先生介紹，有一次他從超市為女兒買了兩隻毛絨玩具熊，當時看沒有什麼問題，可拿回家後發現一隻白色的玩具熊上有許多污點，後來想那是被購物籃污染後造成的。
從調查情況來看，超市的購物籃污染情況嚴重，針對這個問題，我詢問了一些超市裏工作的阿姨，得到的解釋是，超市裏有近千個購物車和購物籃，清洗起來有一定的難度，每天有許多顧客會接觸購物籃，即使每天一次清洗，也解決不了污染問題，只有發現籃子的確贓了，才會收起來進行清潔。我在媽媽的幫助下，到衞生部門查閲了有關資料，瞭解到，對於超市購物工具的污染問題，國家還沒有明確的規定，因此衞生部門還沒有將超市購物籃列入衞生檢查標準之中。因此，超市是否對購物籃進行清洗和消毒，只能是超市經營者自覺自願的行為，有關部門沒有法律依據對這一問題進行管理。
超市是與我們生活息息相關的一個地方，是我們不可缺少的一個“家”，為了我們有一個更好的購物環境，希望商家能夠採取相應的措施，比如組織人員隨時對購物工具進行檢查，一旦發展不乾淨的馬上收回進行清洗等，以確保人們在超市裏購物安全、放心、健康。
超市調查報告5
市場調查報告怎麼寫？市場調查報告，就是根據市場調查、收集、記錄、整理和分析市場對商品的需求狀況以及於此有關的資料的文書。換句話説就是用社會主義市場經濟規律去分析，進行深入細緻的調查研究，透過市場現狀，揭示市場運行的規律、本質。主要包括以下幾種：市場需求調查報告主要內容包括產品銷售對象的數量與構成，消費者家庭收入水平，實際購買力，潛在需求量及其購買意向，如消費者收入增加額度、需求層次變化情況，消費者對商品需求程度的變化、消費心理等。市場供給調查報告主要內容包括商品資源總量及構成，商品生產廠家有關情況，產品更新換代情況，不同商品市場生命週期的階段，商品供給前景等。商品銷售渠道調查報告主要內容包括渠道種類與各渠道銷售商品的數量、潛力，商品流轉環節、路線、倉儲情況等。商品價格調查報告主要內容包括商品成本、税金、市場價格變動情況，消費者對價格變動情況的反映等。市場競爭情況調查報告主要內容包括競爭對手情況，競爭手段，競爭產品質量、性能、價格等。寫法和要求1。標題。一般來説，市場調查報告的標題沒有嚴格的格式。它要求與文章的內容溶為一體．是文章內容的高度概括，用精練簡潔的文字去表現文章的中心思想。市場調查的標題有：在標題裏直接寫明市場調查的地區、調查的項目和市場調查這一文種；在標題裏直接提出某一種商品在市場上的問題，點明文章的中心，如《牌冰箱被冷落》；用主標題點明文章的中心，再用副標題説明市場調查的
高收入消費羣的消費行為及心理特徵：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入羣體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費羣體，易於接受新事物和大品牌，並會由此產生相應的品牌偏好。他們往往會為了追求一個“男人的世界”，而不惜購買一條昂貴的“金利來”領帶。在“株百”5樓的品牌專賣店，我發現消費者大多是有一定經濟基礎的人，他們買一套上千元的衣服、一條數百元的領帶眉都不皺，因為他們看中的是品牌。
2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入羣體忙於工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除週末以外，逛街購物對他們來説只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據瞭解，這種“集中購物”的消費者並不少，在週末購物羣中佔了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過幾個公司白領，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。
低收入消費羣的消費行為及心理特徵：
1、注重價格。很多人都有過手頭拮据的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算着一分一釐的支出。對低收入消費羣而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足儘可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好願望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入羣。因為對他們來説，低價是實惠。新入駐的“新一佳”就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前，城市裏的低收入羣中的代表是下崗工人。在調查中，我發現下崗工人的消費習慣遠遠不同於農村消費者。因為他們曾經是都市裏令人欽羨的工薪一族，他們曾經樂於購物、精於購物，他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場裏的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，並渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視，他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。
超市調查報告6
暑假對於我們大學生來講是個令人興奮的難得的假期，因為在這段時間裏我們可以掘起所好，做很多自己想做，但平常又沒有時間做的事。滿滿當當的安排假期生活，快樂又充實。很多大學生都會選擇抓住機遇，做一些社會實踐活動，積極投入到社會這個圈子裏，既鍛鍊能力，又能增長見識，何樂而不為呢?
一個月的暑期生活就這樣匆匆結束了，還有我的這次社會實踐。讓整日呆在象牙塔的我，嚐到了生活的現實和不易。或許，這種真切的體會，才是最寶貴的收穫。
整個八月份的時間我都在打工，這次選擇的工作地點是在家樂福店，因為九月份開學的來臨，所以選擇做文具的暑期促銷工作。八月份這個時候，面臨孩子們的開學，幾乎每家大型超市都會有這個學訊的促銷，商場裏的各大文具廠商也會開始降價，以便吸引學生和家長的眼球。
剛開始沒上班的時候，我原本以為這個工作應該會很輕鬆。可是不然，上班之後，不久要按家樂福員工的上班時間，早班從早上八點鐘開始上班，到下午四點鐘結束。晚班在九點半的時候下班，因為住家隔上班地點還是有點遠，所以晚班下班之後回到家都十點半了，在路程上每天坐公交車還是有點辛苦。去年我在太平洋全興店給某個服裝品牌做促銷工作的時候，還是比較輕鬆的，只用負責自己份內的工作就好了，可是在超市裏，每個廠商的促銷員不僅要負責本廠商的促銷工作，每天還要幫助家樂福負責本課其他的商品。例如給在文具區域的商品打價格標籤，熱門思想彙報定時查價，看是否降價或是漲價。如果有新的商品，還要幫忙上貨，整理花車，負責整理散貨的歸類。每天晚班的同事，還要在下班之前把所有的排面整理好。所以，我每天的工作不僅要向顧客介紹公司的商品，還要做很多除此之外的事情。剛開始的時候，我對幫助其他的商品上貨和整理花車之類的工作是不理解的，因為我覺得我只是給一個廠商做促銷工作，其他的工作不應該我負責。可是工作幾天之後，我也明白了這些好像都是超市裏面的規矩，作為促銷員不僅要為廠商工作，同時還要為商場工作。現在的超市其實也是在節約成本。所以這些我每天都已經習慣了，忙忙碌碌的，也很充實。
超市裏每天都會碰到各種各樣的顧客，偶爾也會碰到外國的朋友，這個時候正好是練習自己英語口語的機會。大多數時候還是一些家長呆着孩子來買開學的學習用具，這樣的場合，可以培養自己的溝通能力，和自己的表達能力，這些都是在學校裏學不到的，是靠自己在社會上的積累得來的。現在的我們賺錢不是主要的，作為學生，應該一種學習的經驗來看待工作，不管是什麼工作總會有值得我們學習的地方，這種學習和社會的機會是很珍貴的。工作總結也是以後自己找工作，實踐社會的資本。
在家樂福裏面工作，我還是看到了超市裏面管理上存在的一些問題，雖然我學的並不是工商管理。例如有些商品需要放在花車上，今天看到同事很辛苦的把商品一個個擺好，明天領導來了，又讓把商品擺放在其他的位置。這樣的事情經常發生，很浪費時間和人力，我覺得這些就應該儘早安排好，不要等到都做好了又否定。我還碰到了一件事情，就是一件商品的價格在不同的時間差了太多。工作的一位同事在今年六月份的時候買了一款全新的拉桿書包，特價59元，因為當時可能是還剩了很少的貨，所以價格很便宜。八月份的時候，廠家又來了很多同款的書包，這款書包的原價是199元，現在促銷價是148元。同一商品59元和148元之間真的差了很多，六月份的時候買書包的顧客很少，難道是因為現在要開學了，買書包的顧客每天都有很多，所以這價格就相差了這麼多?現在的顧客都覺得大型超市裏面的東西比較公道，有一次我遇到一個廠家，從她的口中我得知了一款書包超市的進價是105元左右，現在銷售給顧客的價格是150元左右，一款書包超市的利潤就將近五十元左右，利潤相當於進價的二分之一，所以超市每天的利潤應該是很大的。短暫的實踐生活就這樣結束了，除了收穫，還有很多值得我思考的問題……
主要體會：
這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時候要學會全力以付，不要太計較自己付出多少，儘量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也會看到。不管怎樣，重要的是工作的成效和業績，這才是領導看重的。不管做什麼事情，就算是一件小事，也要認真仔細，絕不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的，所謂細節決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異並不是想象中的那麼大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細節上的工夫，決定着事情完成的質量。
我的思考：
社會實踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會，瞭解社會，加入到社會中。它有助於我們大學生更新觀念，吸收新的思想和知識。同時，社會實踐中有很多我們在學校裏無法學習到的東西，與人溝通交流的能力和表達能力。社會實踐能夠加深我們與社會各階層人的感情，拉近了與社會的距離，也開拓的視野，增長了才幹，能更好明確自己的奮鬥目標。希望以後還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛鍊。
超市調查報告7
一、 前言：
在以顧客為中心和市場競爭日益激烈的今天，為保證校園超市擁有更多的顧客，就必須十分關注顧客對校園超市的滿意度。通過經常性的市場調研，不斷改善超市經營方式，提高服務質量，以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關係，提高超市的市場競爭力。在安徽那個也競爭中贏得機遇，贏得市場。
二、 調查目的：
通過對學校超市滿意度的調查，找出存在的問題，明確競爭對手，提出解決方案，為改善校園超市的經營方式提出意見和建議，提高學生對校園超市的滿意度。
三、 調查內容：
此次調查中，我們的調查對象為全體在校生，包括大一、大二、大三學生以及老師們。調查時間為九月一日至九月十日。調查問題中主要是針對學生對校園超市商品的滿意度、服務的滿意度以及對校園超市環境及經營方式的滿意度的調查。由學生作答，傾聽他們發自內心的聲音，以便我們更好的為同學們服務。 瞭解學生對超市的需求程度
瞭解校園超市的主要競爭對手，並掌握學生購買原因、目的
掌握潛在的目標客户信息，並記錄他們的詳細信息，包括規模、實力、經營範圍。品種、聯繫方式、信譽評價等。 四、 調查方法：
1. 網上問卷調查法。網上問卷調查法是在網上發佈問卷，被調查對象通過網絡填寫問卷，完成調查。根據所採用的技術，網上問卷調查一般有兩種。一種是站點法，即將問卷放在網絡站點上，由訪問者自願填寫。另一種是用E-mail將問卷發送給，被調查者收到問卷後，填寫問卷，點擊提交，問卷答案則回到指定的郵箱。
2. 實地考察法。通過親臨超市，體驗感受學生的熱情以及購買情況。 五、 問卷分析：
1.被調查對象的性別及年級分析：
在調查的羣體中，
長春職業技術學院是一個非常特殊的市場，有特定的消費羣體（老師和學生）。目前有在校學生10000人左右，而且隨着學院的壯大，人數也逐年遞增。這是一個不可忽視但又尚未被充分合理開發的消費市場。目前大部分高校後勤自己經營的門店所產生的營業額所佔校園消費市場份額的比例非常少，從調查瞭解我院的情況來看，學院基本是以門店出租、託管、承包等方式給單位或個人經營。經營面積一般都在100-200平米不等，經營的商品類別較少，品種也不是很多，這點可謂是勢單力薄，缺乏競爭力，也遠不能滿足校內消費者的需求。總之容量巨大，潛力無限。
2、消費者分析
（1）消費人羣分析（財院師生：3500人左右）
高校學生是一個高消費的羣體，有固定的來自家庭的經濟支持，消費習慣易受他人影響。同時購物也是當代高校學生的一大喜好。
（2）購買力分析（估計人均月生活費600元）
調查發現，在校學生每月的生活費在450元以上的佔86%。伙食費、通訊費，形象設計費，交通費，其他固定消費除外，他們在校內小買部、麪包店、水果店平均每人每月的消費是65.05元。校內每月擁有227675元的購買力，每學年有1821400元的購買力。由於校內的店面少，市場不夠飽和，所以市場購買力很大。
3、競爭分析
（1）校內——校園生活服務部，麪包房，水果店。
目前這三家個體經營户在學院基本處於壟斷地位，沒有太大的競爭對手。也正是競爭過於平淡才沒能給消費者帶來活躍的消費氛圍。同時由於店面較小，所以經營品種不多，不能滿足學生多樣化的需求。若此時一個較為綜合的超市進入校園，必定能分得一部分市場。這樣也能滿足同學們的一些需求。
（2）校外——兩家餐館，一雜貨店，沒有超市。
經營規模不大，經營場所有限且地理位置較偏僻，價格相對較高，產品類別少，可選擇性較差，缺乏競爭力，所以對學生的消費基本沒有影響。
4、優勢分析
（1）更大範圍的靠近宿舍區和教學區，能給消費者帶來很大的方便。 （2）價格合適，容易受到消費者的青睞。 （3）商品較為綜合，基本能滿足學生的需求。
（4）校內創業，提供實習機會，組建扶貧基金等舉動能獲得學院和學院師生支持。
5、劣勢分析
（1）沒有經營管理經驗，沒有采購經驗，不能有效的控制初期成本，不完全瞭解學生的消費水平和消費習慣。所以在以後的很長一段時間還需要學院和專業指導老師的支持、幫助。
（2）學院的小賣部，水果店，麪包店長期在校經營且經營品種較為專一化，有一定的忠實顧客。所以我們在後續的經營中會有很大的競爭壓力。
四、商品品類規劃
本超市地點在校園內，消費羣體以在校學生為主。大學生是一個特殊的消費羣體，表現在他們有旺盛的消費需求，他們的年齡相近，需求差異不大，有着不同於社會其他消費羣體的消費心理和行為。針對此類消費羣體本超市將規劃設置以下類別的商品。
休閒食品類 主要是各類零食
冷藏日配類 牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等
生活用品類 各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等
學習用具類 各種筆、各種書寫用具、計算器、算盤、文件夾等 飲料類 礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等
麪點類 麪包、蛋糕等
水果類 蘋果、梨、香蕉、西瓜等水果，及橘子、桃等季節性水果
乾果類 開心果、瓜子、花生 松子、栗子、核桃、棗、葡萄乾等
五、採購策略
採用集中採購模式，是指超市設立專門的採購機構和專職採購人員統一負責超市的商品採購工作，如統一規劃同供應商的接洽、議價、商品的導入、商品的淘汰、商品的補貨等。同時每次採購臨時任選一名採購助理，起監督和協助的職能。超市門店只負責商品的陳列以及內部倉庫的管理和銷售工作，對於商品採購，店面工作人員有建議權，可以根據自己的實際情況向總部提出有關採購事宜。
（1）選擇商品；
（2）選擇供應商及讓供應商瞭解本公司及操作流程；
（3）供應商報價及商品相關證件；
（4）洽談供貨交易條件（合作形式，結算方式）；
（5）決定銷售商品進價及促銷事項及入場費等；
（6）報備採購人員審閲（供應商及商品准入）；
(7）簽定購貨合同；
(8)建供應商檔案，入電腦存檔備案；
（9）商品信息入電腦部存檔備案；
（10）合同入電腦部存檔備案；
（11）下初次定單；
（12）新品上市須提前10天報備採購部，更改交易條件及價格須在採購部同意一週後執行；
六、價格策略
本超市在為校園師生服務的同時也要最求一定的效益，在運行過程中以平價銷售為主，由於超市的商品可能會受到需求、庫存、季節變差等諸多因素的影響，所以需要偶爾做出一些價格反應。具體將運用到低價、促銷價、季節性變價策略。
1、低價策略：小範圍內的各個超市中商品的價格一般相差不大的原因是大家進貨渠道都差不多，所以價格一致。為了吸引人流量超市要選出一些消費者較為關注，而利潤又底的商品來犧牲一點利潤，從而從其他的商品中獲得更多的利
益。
2、促銷價策略：在一定時期為了擴大消費者的需求，為了增加人流量，為了提高自身形象需要搞一些普通的促銷活動。比如打折價、特價等。
3、季節性變價策略：一些商品可能會因季節或時間的變動導致需求旺盛或需求緊縮，所以要視需求和供給狀況做出一定的價格調整。
七、銷售策略
校園超市的主要銷售渠道為：終端店面銷售、學校單位聯合行銷、開展各種促銷活動三種。
1、終端店面銷售：超市銷售主要採用零售方式。通過學校減少進入壁壘。學生和老師一般較為相信校內的超市，發生問題處理及時，且信譽有保障。
2、學校單位聯合行銷：學院對辦公用品需求較大，學院學生需要的學習用具較大，學院開展活動所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學院師生服務，為了能給他們帶來方便，本超市可與學院合作，為他們帶來方便的同時為他們節約一定的開支。
3、開展各種促銷活動：為了刺激消費者的需求，為了提高超市的效益，超市除了打折、特價以外還需要開展其他的促銷活動。如抽獎、積分、贈送禮品、贊助等。
八、管理制度
1、人事調配製度
（1）店面管理者1人 由所有股東或者任命的管理者輪流管理，以不與學習時間相沖突
（2）採購主管1人 由股東會任選，每次採購臨時任選一名採購助理，起監督和協助的職能。
（3）收銀員1人 選2-4人為儲備收銀員（偏向勤工勤工儉學者）以備不時之需。
（4）營業員3人 選3-10人為儲備營業員（偏向勤工勤工儉學者）以備不時之需。
（5）會計1人 長期固定員工
（6）出納1人 為節約成本在股東內選舉
若需其他工作人員，股東臨時暫任。
估計在職工作人員為8人，基於不與學習時間發生衝突而儲備一定數量工作人員。實行計時工資制，工資按周次發放。
2、店面管理制度
超市的營業時間視市場狀況而定，一般情況為冬季：7:30—21:30，夏季：7:00—22:00
營業前
(1)人員出勤，儀容、儀表；清潔店內衞生； (2)檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；
(3)備好當日所需各類票據，如小票、發票、收據等； (4)預備所須零錢，所需金額及面值依據實際情況來定； (5)瞭解當天新上產品及其價格； 營業中
(6)瞭解當天商品調價及促銷活動,新品、特賣品及標誌的放置； (7)巡視負責區域內的貨架，瞭解銷售情況，是否需要緊急補貨； (8)是否有工作人員聊天或無所事事。賣場中是否有污染品或破損品； (9)是否進行中途存款；
(10)價格卡與商品陳列是否一致； (11)交接班人員是否正常運作；
(12)協助顧客做好服務，如回答顧客詢問，接受顧客的建議； (13)注意賣場內顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為； (14)為顧客做結帳及產品包裝服務； 營業後
(15)是否仍有顧客滯留；
(16)賣場射燈、招牌燈等設備是否關閉； (17)當日營業現金是否全部收好（鎖好）； (18)整理各類票據及當日促銷物品； (19)填寫交接班記錄；
(20)進行當日盤點，填寫登記銷售日報表； (21)整理衞生；
(22)（關店）由負責人/店長開晚會，總結當天工作，做好關店安全工作
3、商品管理制度
（1）通過對市場的調查和以前銷售情況的分析，對以後銷售的預測，促銷活動的需求和商品的季節主題制定商品計劃。
（2）根據商品計劃訂購商品，制定定貨單。
（3）對每一個品種作一個庫存商品管理表，解決商品的規格問題。為了防止商品的資金積壓。
（4）製作一個庫存商品資金佔有率表。
（5）新到商品陳列前，先要檢查商品是否完好。
4、銷售管理制度
（1）制定銷售計劃及相應的銷售策略 （2）建立銷售組織並對銷售人員進行培訓
（3）制定銷售人員的個人銷售指標，將銷售計劃轉化為銷售業績 （4）對銷售計劃的成效及銷售人員的工作表現進行評估
5、財務管理制度
（1）將湊集的資金統一由財務部管理，財務部負責做賬，將做成的明細帳以及發票（收據）一個月一次上交股東管理層審核。
（2）每次採購部進貨所需經費需在財務部登記申請後，經股東管理層審核方可撥款。進貨剩餘費用和進貨發票需及時上報財務部，財務部需做好每筆款子的賬目。
（3）採購員外出辦公車費均可報賬，但每次車費報賬不超過5元，報賬時財務部見車票方可報賬。
（4）廣告宣傳等其他商業費用均由股東管理層商議後交由財務部登記，採購。
（5）所有支出費用需經由管理層決定後，形成文件，蓋章後有效執行。 （6）在銷售過程中如遇到任何一突發狀況，經股東管理層商議，形成文件蓋章後，由財務部啟用後備資金。
（7）每月員工工資結算有財務部經股東管理層審核批准後統一下發。 （8）員工在工作中如有違反制度，由人力資源部出具相應的罰款單子上交股東管理層，經股東管理層審核後，由財務部執行。
九、店面規劃及設計
1、店面佈局
2、店面選址
為滿足學生的需求應儘量選擇人流量大的地段，店面大小最好是在5×20=100m 以上，這樣有利於商品的擺放。(目前理想地址是禮堂下面的畫室和餐飲實訓室)
3、店面裝潢設計
店面形象的好壞能影響消費者的購買情緒。同時店內裝潢設計也能給消費者引發暗示，也會影響消費者的消費心理。在設計店面時要體現超市的定位以及發展前景。
4、員工服裝設計
首先在款式、布料、顏色等方面有個基本的概念，再聯繫服裝廠家來洽談，或者找專業的服裝經理人來為員工服裝架構。要求他根據超市的服務對象、着裝環境、着裝對象（年齡）等，推薦或設計出適合的職業裝。
（一）先分析問題
（1）優勢（strengths） ａ由於在此之前沒有創業，對任何店的經
營模式並沒有 形成一定的固定格式，所以創新容易。 ｂ由於是中規模的超市，靈活度比較大
（2）劣勢(eakness) ａ沒有一定的經營經驗 ｂ投資是有限的 ｃ初出茅廬，缺乏經營理念
（3）機會(pportinities) ａ由於距離較近，可以比那些其他商家更能理解附近 居民的消費心理與需求。 ｂ對於剛經營的超市，對附近居民的吸引力都比較大。 ｃ由於規模中等，變動起來容易。
（4）威脅(hreats) ａ在運作初期階段，超市的經營可能會考慮比較缺乏， 不全面，不到位，不夠熟悉這些商業活動。 ｂ由於投資有限，很容易被那些原有商家打壓，爭奪市 場。 ｃ新的超市，對進貨等各方面會有欠缺。 用 SWOT 分析的一般法外部因素 內部因素 優勢 S SO 戰略 ST 戰略 劣勢 W WO 戰略 WT 戰略 機會 O 威脅 T ① SO 戰略 ａ由於附近沒有其他商家，所以附近居民更願意到較近超 市購物。 ｂ對於附近居民的意見和建議，可以很好的溝通，更好的 服務。 ② WO 戰略 ａ由於沒有一定的經營理念，所以對任何規則都變化大， 對經營這個超市不太有利。 ｂ由於經驗少，可能會造成附近居民的不滿，但要及時發 現並改正。 ③ ST 戰略 ａ由於在賣商品時，在結構上可以隨時的，靈活的調節， 規模小，容易經營。 ｂ商品的種類上有些可以借鑑一下附近居民的建議。在整 體上可以參照其他商家。 ｃ與附近居民接觸近，可以很快的知道一些信息來調整經 營模式。 ④ WT 戰略 ａ由於客户關係尚未穩定，容易被其他商家打壓而失去市 場，最後倒閉。 ｂ由於缺乏經驗，考慮欠缺，如果不及時發現，改正，會 對經營造成一定損失，甚至虧損。
（二）制定方案
在居民區開設超市，主要是針對附近居民的需求的，通過 問卷調查瞭解，一下是對這個超市的商品的規劃，希望可 以滿足附近居民們的需要。 以上一些是由我們小組通過各種途徑收集到的信息， 由於生活水平的提高，人們對各種要求也隨之提高，因此 附近居民們對學校內的各種要求也提高了不少。所以我們 從多方面來了解附近居民的消費心理和需求。有直接訪問 在校附近居民，從超市瞭解一些情況，觀察法等，來更好 的滿足附近居民們的需要，此外，我們會不斷改善，不斷 提高，以使能儘量滿足附近居民的需求，同時也能夠使這 個超市很好的經營下去。
超市調查報告8
1 前言 隨着市場經濟的發展及人民生活和消費水平的提高，超市市場問題成為了人們關注的焦點。為人以誠，待人以信，不但是人的內在品質和精神要求，也應該是社會的規範，而且是超市交易的基本原則，同時也是民法基本原論中的“帝王條款”。在經濟全球化的今天，超市誠信在我們生活中更顯得尤為重要。已經是社會生活對人的必然要求，同時，也是一個人獲得社會認可的前提條件。然而，由於受個人主義和姦商習氣的影響，目前在一些行業，一些商店仍有爾虞我詐，以次充好等欺騙消費者的現象。賣的是漫天要價，買的是漫天砍價，這無形中增加了購物的時間，不僅對消費者，而且對商家來説，心裏也蒙上了一層陰影。難道“誠信”這個中華民族的優良品德，這條商品經濟的潛規則，在當今經濟條件下真的失去作用了嗎？
2 對對大潤發超市社會調研過程簡述
為了更加清晰的瞭解現實生活中市場誠信度的現狀和商家對於誠信重要性的認識程度，本人選擇了當地一家較大型超市（大潤發超市）進行了調查。
錦州大潤發超市位於古塔區阜康路，實行開架售貨，顧客自助服務，廣泛利用定量包裝，明碼標價，分類擺放，適合一次購買較多的商品，電子計算機一次結算營業，商品價格相對低廉，併購、配送、銷售實行連鎖經營，具有多功能服務的現代零售超市。目前就整個錦州市場來看是百姓購物的首選去處。在我做調查的兩天中，超市門口車水馬龍，顧客們你來我往，和其他超市相比生意要興隆的多，其經營產品也比其他商店要齊全，小到日用百貨，大到家電，可以説是應有盡有。
於11月29日至30日分別選取了上午9:00—11:00、下午2:00—4:00以及晚上6：00—8：30對前來該超市購物的100名顧客發放了問卷，問卷涉及到了消費者在購物過程中可能出現的一些問題，如有以次充好，假冒偽劣產品現象，售後服務和服務態度如何等。當消費者得知是關於超市的調查時都很積極的配合，這一過程進展的很順利。同時，我還隨機對超市內分管不同貨區的8名售貨員進行了問卷調查，所問問題大體和所問消費者的問題相同，意在察看二者答案是否一致，從側面反映該超市的誠信度現狀。在收回的100份調查問卷中，有76位是經常來此超市購物的。在這76份問卷中，有5位認為該超市有以次充好和缺斤短兩現象，佔被調查人數的6.58％；對該超市售後服務滿意的顧客高達71位，佔總人數的94.74％。在對該超市的信賴與滿意程度一項中，有48位對此超市“非常滿意”，有30位填“滿意”，有15人填“一般”，僅有7人填“不滿”。
在個別走訪時，我聽到了這樣一個故事，由於採購員的不慎，該超市採購了一批存放時間較長的雞蛋，在相關負責人察覺以後，發現雞蛋已賣出了一多半。秉着誠實信用的原則，為了彌補自己的過失，該店第二天便向顧客們公開道歉，並做出了“凡於昨日在本超市購買雞蛋者，憑小票均可重新獲得新鮮雞蛋一份”的承諾。這件事讓當地的居民很驚訝，也很感動，但留給他們更多的則是“這樣的超市值得我們信賴”！
3 大潤發超市經營存在的問題分析
3.1 市場定位雷同，沒有經營特色
在錦州這個小城市市就有好幾家大型超市,但是這些超市無論在經營的商品,還是服務、價格、開放時間都極為相似，沒有自己的經營特色。
3.2 人力不足，影響到產品銷售
在人員服務方面，沒有安排到位，時常一個服務員促銷品種繁多的商品，消費者得不到較好的服務，待遇不高，人才流動率強，這樣生意也不會好到哪兒去。
3.3 質量差別大且不穩定
更多的想法，以自我為中心，超市僅僅把自己當作一個商品中轉站，來了什麼就賣什麼，有些品種商品質量很差，沒有一個統一的質量形象。消費者買到質量較差的商品，將這一印象印象傳遞給身邊所有的顧客，認為佳華超市是一個差的超市，便在以後的購買活動中，
放棄大潤發超市。沒有專業技術人員把關質量，這種狀況持續下去，不但沒有充分發揮超市影響力的優勢，而且大大傷害超市的聲譽。 提高大潤發超市經營效益的對策建議
4.1 增加售後服務人員的數量，提高員工素質
對於大件商品做到送貨上門，對於有質量問題的商品，不論其購買時間長短，都能做到及時的維修或者是更換，做到“服務周到”，“一流的服務，超值的產品”是超市最大的吸引力，員工是面對面與顧客打交道的羣體，他們素質的高低直接影響超市的聲譽，必須培訓，制度化管理，企業文化的培育等多種手段來提供員工素質,留住人才。樹立“加強服務與創新，努力提高顧客滿意度”的經營理念。
4.2 保持良好的購物環境，管理規範
地面整潔乾淨,店牌的設置，室內的燈光，氣温適宜，員工的一個微笑，都可能成為顧客光顧的理由。除了購物區域外，資本實力強大的企業最好還要有娛樂的地方。如今超市更多的是賣一種文化，而人們購物成了一種享受。商品定價要合理，貨物擺放要規範，同類產品擺放在同一地區，同一品牌商品擺在同一地方。
4.3 實行明碼實價，價格合理
如果有顧客發現本店商品的價格高於其他商店的商品，則該店將退還其所支付的現金，將該件商品免費贈送。正是由於該店有着正確的經營理念和經營措施，才使得該店在市場經濟的浪潮中能夠站穩腳跟，由小到大，由弱到強迅速發展起來。因為有着價格優勢，從而價格合理。與製造商品牌相比，不論是從滿足消費者的角度，還是從超市盈
超市調查報告9
一、調查背景與目的
營銷調研是一位營銷人員所應該具備的技能，也是我們瞭解市場和把握企業決策的重要工具，其主要功能是收集正確的市場信息，並傳遞給企業的營銷決策者。
這次我們主要是為了校內超市做一個消費者信息調查，從而為超市的決策者來提供必要的、有效的信息，以此來幫助超市的管理者進行銷售行為與方式改進和完善。
二、調查時間
20xx年4月10日12：00~18.35
三、調查地點
成都理工大學後勤集團超市（芙蓉餐廳）
四、調查對象
在該時間段內進入超市的，產生了購買行為的消費者。
五、調查方式
神祕跟蹤觀察，人員訪問，填寫調查表。
六、調查問卷分析
一共調查得到了70份調查問卷
1.購買形態。
單一一個消費者：59人。其中43位調查者皆屬於直接購買者，有明確的購買目的並且很快的完成購買付款過程；另外16位調查者對所購商品進行挑選後再進行購買。
與同伴一起的消費者：11人。其中7位調查者是有目的的直接購買，4位調查者是挑選比較後購買。
2.購買商品。
70份資料中，有63份屬於飲食方面，有5位調查者買紙巾，有2位調查者買煙。在該超市中消費多以飲食為主。並且63位調查者購買飲食方面的調查者中，購買飲料與水的調查者有36位，佔了七分之四的比重，其他剩下的飲食商品還包括豆沙餅、貓耳朵、雪糕等。
另外，70份調查者中有23位調查者是偶爾路過才來該超市購買的，而經常光顧的調查者則有47位，而且購買商品類型不止一類。其中37位調查者經常來買飲料與水，10位調查者經常來購買零食，10位調查者經常來買紙，只有1位調查者經常來買雪糕。
3.超市價格感覺
在被調查的70位調查者中，有6人認為該超市的價格相對於周邊超市的價格過高，有61人認為價格商品基本一致，有3人認為該超市的價格便宜。
而當校內超市與校外周邊超市價格差大於1元時，會有42人放棄在校內購買。有26人會選擇去校外購買日用品（洗髮水、牙膏、沐浴露等），有6人會選擇去校外購買零食，有8人選擇去校外購買麪包牛奶。另外當開水瓶價格差大於5元時有1人選擇去校外購買，女生衞生用品價格大於2元時會有一人去校外購買。
4.購買體驗
65人表示很滿意或者基本滿意，5人表示不滿意。原因有面包種類少，奶茶種類少，環境擁擠等。值得注意的是有9人表示最初想買的東西沒買到，但是這些基本都是因為超市缺貨而沒買到的。
對於員工的服務態度，51人表示滿意或者較滿意。另外19人因為與員工吳過多交流或趕時間而對其無評價。
5.對超市的意見
有27人對超市有提出意見。其中面積小而感覺擁擠11人，商品種類較少10人，東西雜亂不整齊5人，正常營業時間來超市遇到關門狀態1人。
6.顧客身份
以上70份資料皆為理工大學學生
七、營銷建議與總結。
（一）顧客體驗。
1.擴大超市面積或改變佈局。超市本身的佔地面積較小，而過道基本只容得下一人，空間略顯狹小，如果遇上購買的高峯期超市很擁擠。所以建議擴大超市面積，或者改變超市內部佈局。
2.貨物擺放整齊。一些調查者表示貨物商品擺放凌亂不便於購買比較，所以建議店員在貨物上架時能分類擺放並定期整理貨櫃。
（二）貨物商品
增加商品種類，保證貨物庫存。來該超市消費的購買者大多以飲料為主，食品次之，建議保證好飲食商品這些熱銷貨品的庫存，並且多購進同類商品以供消費者選擇。
（三）價格
由於將近九成的客户認為該超市價格基本與校外超市價格一致，如果能適當降價促銷可以吸引更多去校外購買的客户。
（四）服務
絕大多數消費者表示對超市的服務還是基本滿意的，建議繼續保持良好優質的服務。
超市調查報告10
到今天寒假已經結束兩個多月了，但寒假裏那十天社會實踐的經歷卻依然歷歷在目。我為張裕葡萄酒公司做終端超市春節前酒水促銷情況的巡查。走遍濱州市六縣一區15所超市，我所得到的不僅是填寫在表格上的巡查結果，更重要的是我對超市的經營以及濱州市各縣區的發展情況有了一個大致的瞭解。
以前逛超市只看商品和價碼，從沒考慮過其佈局、運營之類的東西。在巡查前期簡單的“培訓”中，我第一次得知，超市的貨架一般分普通貨架、端架和堆頭。在五層的普通貨架上，第三、四層是最佳的商品擺放位置，顧客不需要過度地仰頭，也需要彎腰或下蹲便能看清商品，所以，這兩層擺放的商品應該就是超市的主推商品，當然商品廠家提供給潮濕的經費也要多。對於堆頭，特別是促銷商品的堆頭，更有彩旗、氣球、圍檔等渲染氣氛之説。一般説來，一個堆頭的大小是1米x1米或者1米x2米，更大的1米x3米或者2米x2米的比較少見，如果超市有這類堆頭的擺放，那麼其擺放的商品必定是促銷商品的重頭戲。(當然這是對於濱州市而言，不同城市因經濟發展水平不同而不同。)
從對我們進行簡單“培訓”的張裕葡萄酒公司銷售部經理口中，我大概瞭解到，超市促銷用的堆頭、圍檔以及頸標(針對酒水)的經費是由廠家提供的。而我們這次巡查的目的就是為張裕公司提供各超市促銷的真實情況(如堆頭大小、端架個數、促銷人員數量及表現等)，以便將結果與超市呈報的數據進行對比，來決定下一年度是否繼續在該超市促銷商品。
上面提到促銷人員，使我想到，促銷人員數量及表現能特別明顯地反映出該超市的經營狀況。如XX縣的新合作購物廣場，張裕葡萄酒的堆頭是兩個1米x2米，而促銷人員有三個，每個促銷人員對消費者都很熱情，即使是對學生身份很明顯購買酒水可能性不大的我。濱城區的銀座一店、二店也都如此。這類超市總能讓人感覺到其蒸蒸日上的大好前途。而在XX縣的德達鑫超市和XX縣的新世紀超市，張裕葡萄酒的堆頭只有一個1米x1米的，現場無促銷人員，看上去經營很蕭條，而實際上幾乎也是這樣的。
關於促銷的另一個重要方面就是產品的擺放。就張裕葡萄酒來説，在普通貨架或端架上，如果頸標懸掛不齊甚至酒瓶東倒西歪或者落滿灰塵，不管促銷人員多熱情地推薦，消費者早就打心底裏否定了這個商品。當然，出現這種商品擺放情況的超市，其促銷人員一般不會太熱情，甚至可能沒有促銷人員。
另外，這次巡查還帶給我遠超出超市經營之外的知識。
首先我第一次弄清了自己已經生活過十九年的濱州市的佈局：XX縣和XX縣東西毗鄰，在濱州市的最北面，北臨渤海。從XX縣一路往南依次是XX縣、XX縣和XX縣;從XX縣往南是濱城區和XX縣。XX縣和XX縣就像濱州市的兩條腿，兩“腿”之間是淄博市的桓台縣。
走過個縣區的大街，便能明顯的感覺到它們彼此之間不同的人文氣息，當然還有經濟發展水平。
除去繁華的市區不論，六縣之中給人感覺最好的當屬經濟最發達的XX縣。07年XX縣在全國百強縣中排名十九。坐上去XX縣的縣際班車便感覺到一點奢華，其班車是六縣班車之中最豪華的，車上的鄒平人總讓人覺得他們有一種傲氣十足的優越感，這大概就是物質上的充裕在精神上的反映了。
第一次到XX縣城，隱約能看到一點大城市繁華的氣息。走過其主幹道之一的黃山二路，便可發現其經濟發展水平絕不只是略高於其他縣。肯德基、一條街三座大型購物廣場是其他縣城沒有也不可能有的。XX縣的發展方向完全超越了縣級而朝向市級。
眾所周知，人們在滿足生存資料、發展資料需求的基礎上，才會追求享受資料的消費。走完黃山二路，我很驚訝地發現，這裏的鮮花等裝飾品特別暢銷，而這類商品在我所在的XX縣幾乎被列為了奢侈品，掙扎在温飽線上的勞苦大眾沒有閒情逸致去買束鮮花來欣賞。這是讓人心寒的差距。
比較XX縣和XX縣，出現這種差距有點讓人費解但又在情理之中。
XX縣北臨渤海，有大片的沿海灘塗和蘆葦濕地，西部有徒駭河流經，淡水資源豐富，地勢平坦遼闊，土壤肥沃，種植歷史悠久，有豐富的種植經驗和技術，還有特色農產品——冬棗。可以説XX縣無論發展漁業還是種植業甚至是造紙業等工業都有得天獨厚的優勢。然而，XX縣的漁業還停留在家庭式發展階段，完全沒有形成規模經營，海產品未經深加工便售出，毫無附加值可言。再將特色農產品冬棗，縣裏為了打造冬棗之鄉的名聲確實耗費了巨資，比如為了方便冬棗出口，負債建起了大高航空城，年年舉辦冬棗節，其初衷明顯是為了XX縣的經濟發展，但經濟發展僅靠這些環境建設是遠不夠的。這些年棗農積累了一些經驗，嚐到了一點甜頭，便開始有點暈了頭，無節制的噴施有機肥、葉面肥、果麪肥，結果，“維生素丸”活生生變成了“毒藥丸”，農藥殘留嚴重。這不是自毀名聲，而是確實希望沾化政府可以加強管理，重視質量，形成規模經濟。
對於XX縣，我不甚瞭解，但從地理位置上看，它毗鄰工業發展城市——淄博，這大概是其經濟發展中不可忽視的因素，但這只是外因，內因才是決定事物發展的關鍵因素。
除了XX縣，對其他縣也有一些大致的印象。把濱城區排除在外，我所感到的六縣經濟發展水平大致是XX縣、XX縣、XX縣、XX縣、XX縣、XX縣，不知道這結果與實際情況是否相符。
這些大致就是我寒假打工的所見所感所得了，收穫頗豐!
超市調查報告11
摘 要
隨着市場經濟的發展及人民生活水平的提高，消費水平也大大的提高。超市作為零售業的一種，競爭之強烈，市場誠信問題成為了人們關注的焦點。誠信，是中華民族的傳統美德。它做為一個經營理念、一條市場潛規則在當今超市競爭日益白熱化的經營環境中，一定具有其特有的作用，因而本篇選定一家佳華超市對其誠信度做調查報告。
報告首先簡述本次社會調研過程，初步瞭解該超市的`背景，人們對該超市誠信的滿意度，掌握該超市的誠信度現狀及歷史發展歷程。
其次對這次社會調查結果進行相應的分析，簡述存在着不足之處的問題，採取了應對之策的方法，發現消費者對該超市的誠信度是滿意的，商家也因此贏得了信譽和效益。
最後分析目前超市的誠信問題依舊在很多方面體現出來，呼籲商家、執法部門、消費者三位一體，一起努力讓市場經濟能夠良性運作。
1 前言 隨着市場經濟的發展及人民生活和消費水平的提高，超市市場問題成為了人們關注的焦點。為人以誠，待人以信，不但是人的內在品質和精神要求，也應該是社會的規範，而且是超市交易的基本原則，同時也是民法基本原論中的“霸王條款”。在經濟全球化的今天，超市誠信在我們生活中更顯得尤為重要。已經是社會生活對人的必然要求，同時，也是一個人獲得社會認可的前提條件。然而，由於受個人主義和姦商習氣的影響，目前在一些行業，一些商店仍有爾虞我詐，以次充好等欺騙消費者的現象。賣的是漫天要價，買的是漫天砍價，這無形中增加了購物的時間，不僅對消費者，而且對商家來説，心裏也蒙上了一層陰影。難道“誠信”這個中華民族的優良品德，這條商品經濟的潛規則，在當今經濟條件下真的失去作用了嗎？
2 對佳華超市社會調研過程簡述
2.1 佳華超市的背景簡述
為了更加清晰的瞭解現實生活中市場誠信度的現狀和商家對於誠信重要性的認識程度，本人選擇了當地一家較大型超市（佳華超市）進行了調查。
我和一個朋友于20xx年9月27日至28日到現場瞭解，利用2天時間對佳華超市的100名顧客、8名售貨員及其經理進行了關於該超市的走訪調查。
佳華超市開辦於1999年9月，正位於國道旁有九年之載了，實行開架售貨，顧客自助服務，廣泛利用定量包裝，明碼標價，分類擺放，適合一次購買較多的商品，電子計算機一次結算營業，商品價格相對低廉，併購、配送、銷售實行連鎖經營，具有多功能服務的現代零售超市。目前就整個深圳市場來看是百姓購物的首選去處。在我做調查的兩天中，也許是臨近國慶節的緣故，超市門口車水馬龍，顧客們你來我往，和其他超市相比生意要興隆的多，其經營產品也比其他商店要齊全，小到日用百貨，大到家電，可以説是應有盡有。
超市調查報告12
據新華社信息合肥５月１９日電（記者王正忠 代羣）２００２年９月，在農業大省安徽，出現了一種新的農資經銷形式。以農資經營、農技服務和農產品收購為主要內容的“農家福”農資連鎖超市，首先進入巢湖市農資市場，開創了全國農資連鎖經營的先河。
短短兩年時間，安徽農家福超市已覆蓋全省１８個縣（區），開辦５７２家鄉鎮連鎖店，佔有全省的一半農資市場，銷售收入達５．８億元；經營範圍已涵蓋化肥、農藥、種子等６大類６００多個品種，其中肥料２５個，種子１３８個，農藥４０１個，農民進了超市基本上能買回自己想買有農資，不用再跑第二趟。今年，農家福的目標是把農家福網絡發展到全省各縣、鄉鎮，實現銷售收入３０億元，為全省農民節約開支近１０億元。
向農民提供帶有“技術附件”的新農資是“農家福”的最大特色。與別的農資經銷商不同的是，“農家福”超市堅持以免費技術服務帶動農資營銷的理念，把農技服務作為農資產品的“技術附件”。“農家福”在每個連鎖店裏均設有專家坐診，開設諮詢服務熱線，免費向前來諮詢的農民提供技術諮詢和田間技術服務，切實做到“圍繞經營搞服務，搞好服務促經營”。經過兩年多的探索，“農家福”超市的已初步建立起總部、縣公司、連鎖店、示範户四級農技服務體系，以“農家福報”和“農技簡報”為依託，以農技代表為紐帶，重點落實農民田間課堂、科技趕集、農事處方、示範户和農技１１０等農技服務活動，把農技服務與產品銷售、新產品推廣、新技術開發有機的結合起來，為農户提供最專業、最周到、最及時的農技服務。
無為鳳凰橋鄉雙魯村農家福的科技示範户蔣少平説：“有了技術人員指點，種田就是不一樣！”在農家福技術代表幫助下，他知道了什麼是科學種田，並與其他５户農民種起１１個品種的優質油菜。他説，以往沒人指導，新出來的好品種往往自家不放心種，只能種些老品種、大路貨，賣不上好價錢。
過去，農資生產與銷售脱節，農資供應和農技服務是“兩張皮”，無法給農民提供一條龍服務。一些農民對良莠不齊的農資產品辨別力差，即使買到好東西，也不會用，影響到一些優質農資產品的使用和推廣。農家福農資連鎖超市不但貨真價實，還以專業技術為農民提供售前、售中、售後全程服務，通過各種方式讓農民增產增收。在產前，開展多種形式的技術培訓，總部有農技服務中心，特聘省內知名的栽培、植保、土肥等２０多名專業人員當技術顧問，編制有關技術資料，組織技術諮詢和技術培訓，指導連鎖店店主和農民選擇優良品種、合理施肥、科學用藥等。僅２００４年就舉辦技術課堂５００多場次，開展科技趕集活動近６００場次，新建科技示範户２０００多户，編髮農技資料６０多萬份，接受農民諮詢近７０萬人次。在產中，實行專家“坐堂諮詢”和技術代表下鄉服務和回訪制度。各縣都聘請１－２名農技專家坐堂當“莊稼醫生”和一支１０多人組成的農技服務隊，每人配備手機和摩托車，農民遇到技術難題，只需一個電話，技術專家就會直奔田間，現場解決問題。
去年８月中旬的一天，巢湖巨興鄉農民劉傳仁到“農家福”設在當地的專家諮詢台，向專家求援，説他家的棉田葉子大面積變黃，用藥治不下去。正在坐診的專家二話不説，騎上摩托車，帶着劉傳仁直奔他家的棉田。專家到地裏一看，原來不是蟲害，而是棉花發生了枯黃萎病，當即開出了抗枯靈，並指導用藥方法。過了三天，棉花的病情就有了好轉，劉傳仁十分高興。
幫富服務，讓農民省心。“農家福，富農家”，這是徽商“農家福”在發展農資連鎖經營時推出的響亮口號，意在讓農民不僅能獲得周到的服務，同時能得到更多的實惠，讓農資流通方式的創新與農民的切身利益息息相關，為解決安徽“三農”問題發揮應有的作用。這幫助農民儘快致富，他們在產後着重解決農民的賣難問題，如實行棉花訂單生產。巢湖是我國重要的產棉基地，但過去棉花質量差，銷路不好。“農家福”超市開辦以後，確定每年主推１－２個優質棉種，實行訂單生產，僅去年就收購、加工籽棉２００多萬公斤，收購皮棉２０００噸。現在，在連鎖區域內引進棉花無土育苗栽培技術，經過示範和推廣，已得到農民的普遍認同。這項技術的大面積推廣，不僅為農民節省了大量的勞動時間，降低勞動強度，還為農民節約生產成本３０％以上。２年多的實踐證明，這種模式不僅使農民得到了實惠，而且也為地方政府解決了不少難題，超市本身也取得了較好的經濟效益。
安徽省為探索新型農村農資市場而創辦的徽商“農家福”農資連鎖超市，以價廉、質好、技術服務周到的經營理念，贏得了農民的普遍歡迎，被農民稱之為“三心”（放心、稱心、省心）店。
超市調查報告13
社會實踐對於大學生來説，可謂大學生活中不可缺少的一部分了。從大一開始，我就積極尋找各種機會鍛鍊自己。通過參加實踐活動，讓自己在社會實踐中開拓視野，增長才幹，進一步明確了我們青年學生的成才之路和肩負的歷史使命。為了能更好的瞭解社會，增長一技之能，這個暑假我再度走向了社會這個大舞台，迎接又一份新挑戰。
轉眼間，一個多月就結束了，在這裏我體會到很多。通過這個暑假的社會實踐使我從內心體會到勞動的快樂和光榮。通過幾天的實踐我發現我在説話和接待顧客方面還有所欠缺。通過實踐我總結出幾點：
第一，服務態度至關重要。
做為一個服務行業，顧客就是上帝良好的服務態度是必須的，要想獲得的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要儘可能滿足顧客的要求。
第二，創新注入新活力。
創新是個比較流行的詞語，經商同樣需要創新。根據不同層次的消費者提供不同的商品。去年過年，家裏的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的。現在生活水平提高了，消費水平也會提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時代。父親確實有經商頭腦。
第三，誠信是成功的根本。
今年我家的對聯是，上聯：您的光臨是我最大的榮幸。下聯：您的滿意是我最大的願望。橫批：誠信為本。成信對於經商者來説無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽。我認為我父親就是這樣一個人，他為人穩重，待認真誠，辦事周到，所以他得人緣很好，我認為這是開店成功最重要的一點。
第四，付出才有收穫。
雖然我家的生意還不錯，他的背後是父母親辛勤的工作。他們每天六點種起牀，十一點才休息，冬天父親每天五點起牀，開着三馬車去30裏外的縣城進貨，無論寒風刺骨，還是風雪嚴寒，依舊如故，這是為了什麼呢?我知道，不就是為了多賺些錢，供我們兄弟三個上大學嗎!我在家幾天就感到很累，父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出，傍晚再般回去，僅次一項就會很辛苦了，而且家中還有六畝田地，到了夏秋季節更是忙的不可開交，看着父母親臉上一天天增多的皺紋，看着父母親勞累的背影，心中有一種説不出的滋味。我還有什麼理由不去好好讀書，還有什麼理由不去努力呢!我只有拿優異的成績來回報我的父母，這樣我才能問心無愧。
這一個多月的社會實踐使我增長了見識，也懂得了許多做人的道理，也讓我更清楚地認識到自己的不足和缺點，所以我要在今後的學習和生活中嚴格要求自己，提高自己的素質，努力學好自己的專業技能，我信我行!
社會實踐時間： 20xx年8月x日至x日
社會實踐單位： xx西餐服務有限公司
社會實踐內容： 西餐廳服務與西方禮儀培訓
社會實踐目的： 通過實習瞭解西餐廳的基本操作過程， 掌握服務技巧提高服務水平，鍛鍊自己的社會實踐能力。
隨着生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環境幽雅，吃西餐又便於交談，因此，在公共關係宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，瞭解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務有限公司實踐了一個星期的時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的瞭解。 在西餐服務有限公司一個星期的實習已劃上了圓滿的句號。在這裏，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來説還是有不少的收穫和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收穫是不能用語言一一所能描述的，總的來説有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與製作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老闆的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與讚賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程。其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什麼東西，以及自己不怎麼熟練的在西餐廳鋪枱布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發生一樣，是那麼的叫人印象深刻。
在這裏，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格佈置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏着古典的名曲，服務員是身着燕尾服的小夥子。研究西餐的學者們，經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單) ，第二個是“music”(音樂) ， 第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方，好的西餐老闆會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。 在xxx實習最刻骨銘心的是西餐服務的員工竭盡全力為客人提供"温馨細微，物有所值"的服務。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都説服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那麼西餐服務的服務魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悦耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那裏實習的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優質的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悦地有頻頻光顧的慾望。
超市調查報告14
“資源整合”
不管是從宏觀經濟形勢的角度，還是從房租、人力等各種要素的變化來看，增長放緩幾乎是超市行業已經發生並且可以預計仍將延續的狀況。企業的選擇是，聯合各種優勢資源借力發展。
商業週刊報道所舉的兩個例子中，以華潤為例，華潤創業與Tesco簽署的合資協議已獲得中國相關政府機構的批准。作為華創旗下零售業板塊，華潤萬家將作為併購平台對Tesco開展後期的業務整合，11月，華潤萬家南區業務單元與Tesco中國業務華南區的15家零售大賣場核心業務系統完成了融合切換。
而永輝超市則大動作不斷，不僅引入了牛奶國際近56.9億元入股，還在上海地區與上蔬合作，成立上海上蔬永輝生鮮食品有限公司，經營生鮮菜市場。在供應鏈等方面與中百集團合作，都顯示出永輝超市正在不斷增加自身的資本和資源厚度，下一盤更大的棋。
“關店裁員”
一直靠佈局門店搶市場的超市首次在關店數量上超過了開店數量，而且這個趨勢還在延續。年初至今，沃爾瑪已經有十餘家門店被關。按照沃爾瑪的規劃，關店計劃將一直持續到明年，據商業週刊調查，關閉的門店數量佔沃爾瑪中國門店數量的近9%。伴隨關店而來的是裁員，沃爾瑪直接向中層動刀，在最近的11月裁員中，共涉及250多名員工，20多箇中層管理崗位受到影響。
關店裁員除去直接的經營原因，更深層次的原因則是，消費需求轉變和企業架構調整。大賣場這一零售形態對一二線城市的消費者已經沒有吸引力，卻是三四線甚至更低線城市的消費熱點，企業需要發展出新業態來適應消費者。除了因關店產生的裁員，沃爾瑪對採購流程的簡化，也導致大量採購人員被辭退。從這個意義上講，關店和裁員是明智之舉。
“深化O2O”
從被電商衝擊，到學習電商，再到如今的全渠道運營，超市對線上渠道的探索愈加成熟。
但兩極分化比較嚴重，目前各家零售商的線上渠道多是迫於電商壓力而開闢，多數並沒有貢獻實際的銷售，比如北京華冠超市在淘寶和京東開設的網店幾乎處於零銷售的狀態，但同行大潤發旗下的飛牛網已經開始叫板1號店。
不管實際情況怎樣，電商已經成為超市的戰略步驟，已經從開闢線上渠道的1.0時代進化到構建O2O路徑的2.0時代。在外資零售商麥德龍有意以O2O重新打造電商業務後，區域零售龍頭步步高的雲猴O2O平台正式上線。在雲猴平台上，步步高目前的網上商城和線下門店只是其中的一部分，此外，還有其他商家的參與。
O2O時代的到來為傳統零售商提供了一個新思路。與缺乏線下基礎的電商企業相比，傳統零售做O2O的優勢顯而易見，除了積累多年的線下資源，消費者也已經被培養成熟。
20xx年發展趨勢分析：
“小業態” 除了便利店自身的擴張，原本專注在大賣場的超市也開始着眼於小業態，家樂福旗下“easy家樂福”11月在上海試營業。主打現購自運概念的麥德龍也在上海試運營旗下的便利店合麥家。“賣場版”便利店成為國內零售市場的一股新勢力。
大賣場做小業態，有供應鏈和採購的優勢，大賣場業務萎縮，零售商急需新的業務帶動，而此時城市中即時快速的消費需求大量出現。這些都是“賣場版”便利店大量出現的原因。另外，與動輒投入上千萬元的大賣場相比，便利店在房租、運營上投資成本不高，而且比較靈活，可以實現快速擴張。
需要注意的是，與傳統超市高度重合缺乏特色服務是國內“賣場版”便利店的常見問題，除了天氣和生活習慣的原因，提供便利服務的成本過高，使便利店無法區別於超市而難以形成競爭力。
“跨界商業地產”
由於投資商業地產的利潤率遠高於零售業,加之店鋪租賃成本連年看漲,國內零售企業超半數都開始涉足商業地產。在此之前,永旺、歐尚、家樂福、物美等大型連鎖超市(專題閲讀)均已開始涉足商業地產。據商業週刊報道，永旺計劃20xx年底之前在中國開設15家大型購物中心,總量發展至20家。家樂福也有意發展以大賣場為基礎的小型購物中心等。北京最大本土超市品牌物美20xx年以3.22億元的價格競得北京市國際雕塑園地下文化娛樂中心項目用地,計劃打造成地下購物中心,預計20xx年內開業。
不過，超市跨界購物中心的風險也很明顯，商業地產的存量不斷增加,背後的泡沫也隨之越來越大，中購聯行業研究報告預計，20xx年國內購物中心總量將達4000多家。同時，習慣在大賣場零售領域的超市是否玩得轉購物中心，在品類管理和商場運營方面仍需觀察。
“精品化”
大賣場在一二線城市的衰退一部分是因為仍然停留在日常消費品，以低價為策略，沒有跟得上一二線城市消費層次的變化。以生鮮為主打的永輝精緻超市Bravo，上半年在消費能力尤強的北京市場開出2家Bravo綠標店試水成功後，該大區已計劃下半年度將綠標店數量增至6家。商業週刊消息顯示，市場上已有多個品牌高端超市爭搶蛋糕，僅華潤旗下就有Ole、Blt和V+城市精品超市。Ole今年將新開12家門店，至20xx年，Ole門店數預計將達50家。超市發也透露出將要開高端精品店的想法。
精品超市差異化的產品和服務已經在一二線城市得到消費者的青睞，對於超市來説，實現差異化經營，將消費細分，挖掘不同的消費潛力。與大賣場靠大規模賣出商品不同，精品超市更多講求“多單品，少貨量”。不過，目前這些高端精品超市還沒有一家實現規模化的擴張式發展。因為即使是同一個品牌，在不同城市和地區，根據地點和消費羣體的差別，精品超市中的進口商品比例會有些不同。
對於精品超市來説，大部分是不收進場費或條碼費，並且投入比普通超市起碼高出一倍，那就需要找到另外一個合理的途徑來增加利潤。
超市調查報告15
在倉儲式超市選址調查的第二階段，必須在上一階段對競爭商店在整個城市面上調查的基礎上，縮小到商圈內再作一深入、細緻的調查分析。調查對象主要為本區域內的大型百貨商店、大型綜合超市以及日用品批發(或零售)市場等可能與倉儲式超市產生直接競爭的企業。調查的重點是該地區主要競爭對手有哪些，潛在的對手有哪些，它們的威脅有多大?倉儲式超市與它們相比在競爭中存在哪些優勢？
Ａ、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建築物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
Ｂ、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面佈局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
Ｃ、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。重點可放在對競爭者A類商品或主力商品的調查上。
Ｄ、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
Ｅ、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衞生等方面的調查。
需求與供給的關係有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關係呈現出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力迴避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。
3、倉儲式超市具體地點調查
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要徵用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建築的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建築物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細瞭解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：一是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。二是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關係到顧客購物的便利程度。
從上面分析的情況看，城市調查、區域調查、地點調查這三個環節互為關聯而又層層深入，它們在調查的內容上雖有一些重複，但側重點不同，一般要分開進行，有時為了工作方便，也可將它們合併成兩步調查。另外在調查程序上，由於第三步地點調查工作量較小，可把它放在城市調查之後進行，如果地點調查通過後，再進行工作量較大的城市區域調查，如果沒通過就沒必要對該區域再進行調查了，以節省工作量，使調查工作更有針對性。
