下元節的來歷與道教有關，過去，在道觀裏來講，下元節是一年中的一件大事兒，“後來則慢慢演變為民間享祭祖先亡靈、祈求福祿的`節日”。那麼你知道道教中的三元節是什麼時候嗎?
道教三元節中的下元節是農曆哪天
農曆十月十五，為中國民間傳統節日，下元節，亦稱“下元日”、“下元”。下元節的來歷與道教有關。道家有三官，天官、地官、水官、謂天官賜福，地官赦罪，水官解厄。三官的誕生日分別為農曆的正月十五、七月十五、十月十五，這三天被稱為“上元節”“中元節”“下元節”。下元節，就是水官解厄?D谷帝君解厄之辰，俗謂是日，水官根據考察，錄奏天廷，為人解厄。《中華風俗志》也有記載：“十月望為下元節，俗傳水宮解厄之辰，亦有持齋誦經者。”這一天，道觀做道場，民間則祭祀亡靈，並祈求下元水官排憂解難。
廣東潮汕的下元節習俗
依道教儀規，農曆十月十五，是下元節。潮汕農民沒有下元節之俗，而稱這一天是五穀神誕。五穀神，依中國神話，一説是神農氏，一説是后稷。潮汕農民習俗且有兩個神誕月，一是六月初六(或六月廿六)，一是十月半;總之，都是拜農業神，一年兩次，大概是因為水稻一年兩收，分兩次答謝神恩之故。
農民在這天早上，用米筒裝白米，貼一圈紅紙，插上三支香，便算是五穀主神位。潮汕地區祭祀五穀主，要蒸制“五穀主偶像”和一些象徵農具、五穀的“尖擔”、“粟穗”等食品。
“五穀主偶像”是用米粉加開水搓捏，做成像古代人那樣頭盤髮髻，有眉目嘴鼻和耳朵，身綴以豆、麥的人形狀，除了個別做技藝較高，有包以少量的餡料外，一般是沒有包餡料的。
“尖擔”狀的米果也是用米粉加開水揉搓成皮的，不過要將皮捏成圓餅形，且要包上適量的餡料，再將圓餅形的皮對摺成為半圓形，並在其邊緣抹上水，用手指將半圓的邊緣捏緊，使其粘貼後，才可在中間處捏下去，捏成像“尖擔”一樣的形狀。
