下元節傳統習俗吃什麼食物好1
十月十五日，漢族稱下元節，乃食寒食，紀念賢人。那在這一天，我們要做些什麼呢？
修齋設醮
下元日也是道教齋法中規定的修齋日期之一。道教認為凡是要仰仗神力的事，如祈福、禳災、拔苦、謝罪、求仙、延壽、超度亡人等等，皆要修齋。修齋的方法大致分兩類：一類略有三種，一設供齋。即設壇供齋蘸神，藉以求福免災。古代結壇方法有九種：上三壇為國家設之，中三壇為臣僚設之，下三壇為士庶設之。後世設壇漸弛。供齋可“積德解愈”；二節食齋。古人於祭祀之前，應沐浴更衣，不飲酒，不吃葷，以求外者不染塵垢，內則五臟清虛，潔身清心，以示誠敬，稱為齋戒。齋戒可“和神保壽”；三心齋。心齋可“夷心靜然”。另一類大略有九：一粗食、二蔬食、三節食、四服精、五服牙、六服光、七服氣、八服元氣、九胎食。除此之外，如持誦、懺法、祭煉等一切法事，也都包括在修齋範圍之內。
享祭祖先
隨着日月的流逝，下元節在民間逐步演化為多備豐盛菜餚，享祭祖先亡靈，祈求福祿禎祥的傳統祭祀節日。享祭祖先是對祖先信仰的反映，人類對祖先的信仰，是人類對自身的崇拜。信仰祖先、祭祀祖先，向祖先的靈魂表示虔敬，一目的是為了祈求祖先庇佑於後代。祖先崇拜的產生與古老的靈魂信仰觀念有關。原始人認為萬物均有靈魂，人的靈魂是獨立於肉體的存在。由於人類在原始信仰中把自己看作雙重構造，即肉體構造和靈魂構造，因此認為肉體可以死亡，靈魂永遠活着，這就是“靈魂不死”的觀念。正是這種人的靈魂觀導致享祭祖先習俗的盛行。為了祈求先輩的靈魂在冥冥之中保佑其子孫後代，使他們免於災難和不幸，人們為祖先亡靈舉行祭祀活動。一般來講，對祖先的祭祀方法是宗廟，國家有宗廟，民間各有祖先堂、家廟，通過祭祀，祈求福祿禎祥。全國各地在具體的祭祖求福中各自有不同的習俗。山東省鄒縣民間，在下元節這天，要專門建醛設宴，祭祀祖先。湖南省寧遠縣民間，在下元節前後，還要普遍進行迎神賽會。
下元節的文化內涵
上元節就是我們平時所説的正月十五元宵節，中元節就是七月十五民間所謂的“鬼節”，而下元節被人們遺忘的比較久了，相關的民間風俗基本已經消失。
值得注意的是，道教中所説的“官”，其含義並非“官員”的“官”，而有“宇宙構成元素”這樣的意思。道教認為：三元之氣生成人倫，並滋養萬物。有分析認為，中國道教主要產生在中國農業文明發達地區，所以，中國道教一向認為天玄地和地玄天，地生萬物，水為生物之本，且地含水。這就是説，由於中國農業文明注重地水兩元素對人類萬物的重要作用，故而在中國道教文化理念中一直藴涵着以地為中心去觀察世界的“本體論”和“認識論”及其“方法論”。
按照道教這種世界觀，道教習慣將一年的.“天官”（上半年）的正月的十五稱之為“上元節”；下半年的地官節段的七月十五，則叫做“中元節”；由於地含水，水作用地，所以，地官下半年中段的十月十五則是“下元節”。這上、中、下三元，則組構出了道教對世界的三元一體系統認識。人生在世，難免遭遇苦厄，而信仰道教的那些古代人民，或者説，雖不信仰卻對其文化內涵有一定程度認同的老百姓，都很看重水官大帝“除困解厄”的神通。在這一天，人們祭祀祖先、迎接水官大帝，以求得困厄的舒解與人生的安詳。下元節與上元節和中元節一起，構成了先民對人生感受、祈福、贖罪、解困等完整的生命體驗，節日的範式不過是這種生命哲學的文化表達而已。
下元節有一個很寶貴的東西，基於這樣一個美好的願望：那就是對生命歷程中持久的困境與苦厄的消除、化解。
下元節傳統習俗吃什麼食物好2
道教的下元節
道家有三官：天官、地官、水官。三官的生日分別為農曆正月十五、七月十五、十月十五，這三天被稱為“上元節”“中元節”“下元節”。嚴格來説下元節是道教節日，但它早已遠超宗教節日範疇，成為中國人的“解厄日”“祈福日”。
文成公主的生日
在西藏地區，下元節被視為文成公主的生日。吐蕃有兩個節日與文成公主有關：藏曆4月15日（文成公主到達拉薩的日子）；10月15日（文成公主的生日）有記載“十月十五日，為唐文成公主誕辰，士女盛裝參賀，家家飲酒。”
豆餡包子
每個節日都有自己的食俗，以北京為例，過下元節時，家家户户都要做“豆泥骨朵”。“豆泥”就是紅小豆做的“豆沙餡兒”，也就是北京小吃“豆沙包子”。這種一年四季都能吃到的“豆沙包子”，在幾百年前的明代，早已是孟冬十月的節令食品了。現今吃豆沙包已經是家家常見飲食，只是不和下元節相關聯。
禹王廟會
江蘇淮安人，在下元節這一天，要登禹王台祭禹王（水官大帝），趕禹王宮廟會，屆時廟中人山人海，有各種各樣小零食賣。現今禹王廟會沒有往日盛況。
迎神賽會
山東（鄒縣）、陝西（鳳翔）、湖南（寧遠）的一些地方除了祭祀祖先，還會舉行迎神賽會，報答土功，祭祀山神。只是現在幾乎不得見。
下元時俗
舊時俗諺雲：“十月半，牽礱糰子齋三官”。以前道教徒在這一日還在家門外豎天杆，杆上掛黃旗，旗上寫着“天地水府”、“國泰民安”、“消災降福”等字樣。在民間下元這一天，人們在家中做餈粑、麻腐包子等贈送親友，同時可以吃到很多祭祀之後稱為“福餘”食品。
下元節的“歸宿”
傳承民俗文化，並不需要大張旗鼓地過節。下元節來自道教，其實對當今的國人來説，這一天倒是近距離感受道教文化的契機。
下元節是一個很寶貴的節日，是表達美好的願望，摒除厄運的祈福日。若能被塑造為中國人的“祈福日”，並在其中加入紀念先人、關懷他人的人文意識。那麼它是不是望得到復興。
漢族稱中元節，也叫鬼節。十月十五日漢族稱下元節，祭祀祖先。
