為了確保事情或工作得以順利進行，時常需要預先制定方案，方案是書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。我們應該怎麼制定方案呢？以下是小編幫大家整理的酒店店慶營銷活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
一、活動目的
慶祝xx酒店發展有限公司成立十三週年店慶，樹公民企業新形象，提高xx酒店的美譽度，並藉此機會回饋新老朋友。
二、活動主題
長袖予我十三年寧靜志遠又一朝(繼往開來十三週年慶)
三、活動時間
20x年5月18日——20x年6月18日
四、活動具體內容
活動一:零點消費大贈送:
單桌消費:
1)、消費滿100元以上，送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓x牌壹副;
2)、消費滿300元以上，送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓x牌壹副;
3)、消費滿500元以上，送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把
+公民貴賓x牌壹副;
4)、消費滿800元以上，送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把
+公民貴賓x牌壹副;
活動二:公民花園、宴席樂園(食在公民、樂在公民)
1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優惠活動;
1)、宴席滿10桌，送:300元代金券;
2)、宴席滿20桌，送:600元代金券;
3)、宴席滿30桌，送:900元代金券
2、聯手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價白酒、啤酒、飲料)
1)、口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件;
2)、關公坊:六年關公坊、精品關公坊買壹件贈送2升飲料(百事或雪碧)壹件;
3)、黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。活動三:客房優惠
1)、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓x牌壹副;
2)、棋牌室特惠10元/時，100元封頂;
3)、四樓單間特價房70元/間。
活動四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送
1)、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元(以此類推)
+花園店客房20元代金券貳張
2)、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓x牌壹副。
活動五:公民公益大講堂
☆為更好的服務公民的貴賓客户，屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務，提供大家感興趣課程。
a、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”;
b、海棠中醫美容老師講授“中醫美容知識”;
c、其它課程待定，如:儒家教育、三字經、易經等。
一、活動目的慶祝xx酒店發展有限公司成立十三週年店慶，樹公民企業新形象，提高xx酒店的美譽度，並藉此機會回饋新老朋友。二、活動主題長袖予我十三年寧靜志遠又一朝(繼往開來十三週年慶)三、活動時間20x年5月18日——20x年6月18日四、活動具體內容
活動一:零點消費大贈送:
單桌消費:1)、消費滿100元以上，送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓x牌壹副;
2)、消費滿300元以上，送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓x牌壹副;3)、消費滿500元以上，送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓x牌壹副;
4)、消費滿800元以上，送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓x牌壹副;
活動二:公民花園、宴席樂園(食在公民、樂在公民)
1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優惠活動;1)、宴席滿10桌，送:300元代金券;2)、宴席滿20桌，送:600元代金券;3)、宴席滿30桌，送:900元代金券2、聯手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價白酒、啤酒、飲料)1)、口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件;
2)、關公坊:六年關公坊、精品關公坊買壹件贈送2升飲料(百事或雪碧)壹件;3)、黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。活動三:客房優惠1)、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓x牌壹副;2)、棋牌室特惠10元/時，100元封頂;3)、四樓單間特價房70元/間。活動四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送1)、
凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元(以此類推)+花園店客房20元代金券貳張2)、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓x牌壹副。活動五:公民公益大講堂☆為更好的服務公民的貴賓客户，屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務，提供大家感興趣課程。
a、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”;
b、海棠中醫美容老師講授“中醫美容知識”;
c、其它課程待定，如:儒家教育、三字經、易經等。
酒店店慶營銷活動方案2一、市場定價策略：
1、避強定價：就是避免與競爭對手的直接衝突，在顧客心目中迅速樹立自己的形象。
2、迎頭定價：就是與競爭對手“對着幹”，低檔次的競爭只會在短期內奏效，必須迅速完善服務，使之演變為質量競爭。
3、重新定價：就是對銷路不暢，市場反應差的產品進行二次定價，“知錯就改”。菜餚、客房都有可能成為銷路不暢的產品，要善於利用價格槓桿，隨時調整。
二、舉例
1、以婚宴為例
目前婚宴市場競爭激烈，各飯店都有自己的招數，如“滿十送一”、“提供婚禮用車、用房”、“代發請柬、代辦司儀”等，令新人省去了不少煩惱。除了上述增值項目外，還新出現了“代辦酒水”業務。
代辦酒水是指按進價向婚宴舉辦者結帳，數量上多退少補，省去了婚宴舉辦者自辦酒水的種種麻煩，促進了消費，表面看起來飯店無利可圖，實際上飯店因為銷量增加，可以從供貨商那裏得到回佣，這是運用避強定價策略達到舍明求暗目的的典型。
舍明——將婚宴舉辦者十分關注的酒水利潤讓掉。
求暗——菜餚毛利，酒水回佣，在該飯店辦婚宴價格實惠的口碑——為爭取下一個婚宴做好鋪墊。
2、以旅遊團隊接待為例
客房的固定成本同樣要通過提高出租率來轉化，而接待旅遊團隊是提高基本客房出租率最直接、最有效的辦法，在實際客房出租率不是很高的情況下，接待旅行社團隊可以幫助消化飯店的固定成本。假設客房部一天的固定成本（空調、人員工資、房屋及設備折舊等）為10000元，變動成本率為營業額的10%（水電、客用品及布草洗滌費用等）。
如果當天營業收入為12000元，按會計方法是當天實現利潤為800元。
如果當天營業收入剛好為10000元，按會計方法是當天虧損1000元；但是，從管理會計的角度看，此時的概念既不是保本，也不是虧本，正確的表述應該是當天轉化了10000元價值的固定成本。
同樣的道理：如果當天客房出租率很低，是否可以按照保本價或略低於市場競爭價格銷售客房呢？回答是肯定的，因為固定成本始終需要轉化為貨幣，是整體轉化還是分期轉化並不重要，這就是重新定價的計算基礎。
3、再以宴請為例
目前較高檔的宴請一般都上龍蝦，龍蝦不僅是高檔菜，而且也是整桌宴席身價的象徵，但計價時各飯店都不相同，絕大多數社會飯店採取的是靈活作價，如一隻1、5斤、進價240元的龍蝦只售280元，按照傳統的內扣毛利率的作價方式，該龍蝦的毛利率只有：
（售價—進價）÷售價×100%=14、29%
按照飯店35%的內扣毛利率計算，此龍蝦起碼要賣369元，如此高檔宴席在飯店內日趨稀少也就不足為奇了。
龍蝦進貨後沒有及時銷售，會導致餐飲資金週轉問題，同樣飯店每月銷售不了幾隻龍蝦，供貨商也會失去信心。
與婚宴同樣的理由，飯店也可以採取“舍明求暗”的策略。餐飲部只要不歇業就存在固定成本，如果用餐的顧客少、營業額低，固定成本就不能全額轉化為價值。因此餐飲首先要考慮的是“人氣”，然後才是利潤。
餐飲管理人員要注重絕對，輕視相對。堅守較高的'綜合毛利率，不考慮用局部的犧牲來換取利潤的增加，是賣方市場的做法，而WTO以後的中國，服務領域全由消費者説了算，一個全面的買方市場已經到來。
4、各種折扣及授權
A、禮節性折扣——授予一線領班或主管
B、旅行社折扣——有兩種，一是旅行社事先通過協議成為飯店訂房網絡成員（或稱客房零售商）代商務客人訂房，按目前行業慣例為10%佣金，總枱向客人收取門市價（此門市價一定是隨行就市，有一定競爭力的價格），由飯店財務返回10%或更多給旅行社；另一種是旅行社組團入住，由飯店營銷部門依據訂房期的客源情況以及營銷協議，通知總枱及財務結帳。
旅行社既是客房零售商，又是為飯店送來旅遊團隊、會議團隊的批發商，因此飯店要重視與旅行社的合作，搞好關係。
C、長期住客折扣——由飯店出台相關政策，鼓勵客人長住，如住十天送一天、住房送早餐等等。
D、官方折扣——飯店管理層為協調各方關係，對關係單位高級行政人員實行的一種優惠折扣。
E、商務折扣——由營銷部門與客户具體議定的折扣。
酒店店慶營銷活動方案3一、活動目的
慶祝XX酒店發展有限公司成立十三週年店慶，樹公民企業新形象，提高XX酒店的美譽度，並藉此機會回饋新老朋友。
二、活動主題
XX予我十三年寧靜志遠又一朝（繼往開來十三週年慶）
三、活動時間
20xx年5月18日——20xx年6月18日
四、活動具體內容
活動一：零點消費大贈送：
單桌消費：
1）消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；
2）消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；
3）消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；
4）消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；
活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）
1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優惠活動；
1）宴席滿10桌，送：300元代金券；
2）宴席滿20桌，送：600元代金券；
3）宴席滿30桌，送：900元代金券
2、聯手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價白酒、啤酒、飲料）
1）口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件；
2）關公坊：六年關公坊、精品關公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件；
3）黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2。5升飲料壹件。
活動三：客房優惠
1）凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副；
2）棋牌室特惠10元/時，100元封頂；
3）四樓單間特價房70元/間。
活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送
1）凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張
2）凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。
活動五：公民公益大講堂
☆為更好的服務公民的貴賓客户，屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務，提供大家感興趣課程。
a、x老師講授“魅力女性”；
b、其它課程待定，如：儒家教育、三字經、易經等。
酒店店慶營銷活動方案4一、推廣形式
（一）XX西餐（以下工作由西餐廳負責）
1、凡在兒童節當天（6月1日—週日）來西餐廳用兒童節半自助餐的家庭，成人兩位合計128元（每位64元），兒童享受免費優惠。
注：如一大人帶一小孩，兒童可按半價優惠，即優惠價合計96元（成人64元，兒童32元）。
2、自助餐的內容除西式美食外，還將設立兒童特色美食台（包含：漢堡、熱狗、串燒、雪糕、特飲、茨條等）
3、凡來硅谷西餐用餐的兒童均可獲贈由酒店送出的一份精美禮物——多功能電子益智寶（酒店有現貨）。
（二）XX酒家（以下工作由中餐廳負責）
1、在兒童節當天（6月1日）午、晚飯市凡來中餐廳消費的家庭兒童均可獲贈酒店準備的精美食品禮盒一份（包裝盒製作由總辦配合，食品製作由中、西餐共同完成，內包裝盒領用及消毒工作由中餐具體負責）；
2、兒童節促銷時段其它優惠不得同時使用；
3、凡兒童節來用餐的兒童還可獲贈由酒店送出的精美汽球一個。
二、店內裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些卡通圖片及“兒童節快樂”中英文美術招貼字；（由美工配合餐飲部在16日前完成）
2、用各色汽球佈置餐廳，渲染節日氣氛；（由餐飲部在16日前完成）
3、由餐廳在週末分別佈置禮品展台，對茶市客人進行有針對性的促銷工作
4、從五月下半月起逢週六、週日午、晚市在西餐廳播放卡通音樂及電視片。（由工程部配合在16日前完成）
三、廣告宣傳
1、宣傳單張（由美工負責製作，16日前完成）
2、報紙廣告（由營銷部負責，5月29日在南山報上做廣告）；
3、海報製作（由美工負責設計，並製作彩色噴繪圖加KT板張貼於大堂立柱正面，16日前完成）。
四、促銷分工
1、宣傳單張的派發由中、西餐、營銷部共同完成；
2、散客預訂工作由中西餐負責；
3、常客、協議客預訂工作由中餐及房務營銷負責；
4、促銷及預訂工作由方贊能總監全面負責。
酒店店慶營銷活動方案5方案一：“持會員卡消費享受88折再88折”
1、活動時間：20xx年10月8日0：00——20xx年11月7日24：00止；
2、在活動有效期內，會員客户持會員卡在豔陽天商貿旗下分店均可，消費享受折上折優惠
3、使用範圍：豔陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；
方案二：主題（今天送禮送現金）客人50元可買“100元16週年慶餐飲券”
1、活動時間：20xx年10月1日0：00——20xx年11月7日24：00止；使用時間20xx年10月8日始
2、銷售區域：豔陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；
3、使用範圍：豔陽天酒家、小廚（特別説明：旅店不能使用）；
4、使用規則：每桌限用一張，等同於現金使用。（宴會除外）；
5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費，除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用，節假日不受限制；
6、售券即為客人開具發票，過期不補，客人消費不再開具發票；
7、此券不找零不兑現；
8、折扣方式為：先用券再打折（此券為全額使用）；
9、此“100元週年店慶餐飲券”購買當天不能使用；
10、售劵時提供發票，消費時不再提供發票；
方案三：主題（會員卡買179送179）
1、活動時間：20xx年10月1日0：00——20xx年10月31日24：00止；
2、客人現金179元購買會員卡贈送179元大禮包（179元客房代金劵）面值為：50元1張、30元2張、20元3張、9元1張；
3、銷售區域：酒家、小廚179元購卡送179元大禮包，不再送80元代金券；旅店前台179元購卡即送179元大禮包，住房可打88折，不再享受99元購卡首住；
4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日——20xx年12月20日
5、使用範圍：
50元店面（孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店）
30元店面（前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店）
20元店面（解放店、黃石店、隨州店）
9元店面（寶丰店）
使用數量：每房限用一張；
方案四：主題（價值1999元16桌免費團年宴等着您）
1、活動時間：20xx年10月1日0：00——20xx年10月31日24：00止；
2、抽獎時間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時間；
3、客户信息不全不參與抽獎
