腊肠茄煲饭做法步骤
1.原料
2.茄子洗净,切成粗条,腊肠切片
3.炒锅中放少许油,油热后,倒入茄条,炒到茄条变软,
4.加味极鲜酱油调叶出锅
5.大米淘洗干净,放入电饭煲中,上面放上炒过的茄条
6.放入腊肠片,加适量清水,按下煮饭键即可
腊肠茄煲饭食材搭配小提示
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
味精和茄子不能一起吃:同食会生成对人体有害的物质。
香肠煲仔饭
主料:糯米,150g;香肠,2根;鸡蛋,1个;榨菜,15g
辅料:蚝油,2g;盐,适量;味极鲜,3g;凉开水,适量;白糖,2g;香葱,3g
香肠煲仔饭做法步骤
1.主料:香肠两根、糯米150克、鸡蛋1个 辅料:植物油、榨菜丝、蚝油,香葱、味极鲜、白糖、盐
2.把糯米洗净泡30分钟左右
3.广式香肠洗净,蒸锅蒸20分钟左右
4.切片,香葱洗净切末5.把糯米到进塔吉锅里,加水(水高出米差不多0.5cm),加植物油拌均匀
6.加盖,放进微波炉里,高火十分钟
7.用味极鲜、蒸鱼豉油、香油、白糖、盐少许凉开水调味汁
8.等到微波炉的米饭功能有声音提示后拔下电源,再焖5分钟左右,取出塔吉锅,打一个鸡蛋在里面,铺上香肠片、榨菜丝
9.加盖用微波炉高火2分钟使鸡蛋定型
10.取出撒上香葱末,浇上味汁,拌均匀,可以再用微波炉高火一分钟,这样更入味
香肠煲仔饭食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的`物质,容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。