我们眼下的社会,需要使用报告的情况越来越多,我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。那么什么样的报告才是有效的呢?以下是小编帮大家整理的企业管理的实习报告5篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
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一、实习目的
了解工商企业管理的先进方式和现代化管理方法,提高调查研究、文献检索和搜集资料的能力,提高理论与实际相结合的能力,提高协同合作及组织工作的能力,培养独立分析问题和解决实际问题的能力。
二、实习时间
20xx年02月01日~20xx年03月**日
三、实习地点
***市盛世名门*****室
四、实习单位
***电梯有限公司
实习部门
销售部
五、实习主要内容
(一)公司简介:
是一家专业从事电梯销售、维修、保养等具集研发、生产、销售为一体的专业公司。其产品涵盖了工程(商业)户外和室内各种款式电梯,为客户提供全方位的半导体服务。公司坚持以人为本,产品质量为生命,满足客户需求为使命;公司产品获得了多项国家专利,产品远销欧美、东南亚、及中东等市场,深受国内外客户的青睐。电梯维修的主要内容有:电梯在维修保养时,不得乘客或载货,必须在该梯基站放置电梯停止使用的告示;机房的电梯维修保养时,应先断开机房总电源后,才能进行各掣板的清理、保养等工作。严禁用湿毛巾檫机身;在轿顶工作时,应合上检修开关,在轿顶须停车长时间维修或保养时应断开轿顶急停开关,严禁一脚站在厅门口一脚站在轿顶或轿内长时间工作。严禁开启厅门探身到井道内或在轿厢顶探身到另一井道检查电梯;、在底坑应将底坑的急停开关断开或将限速器张紧装置的安全开关断开,底坑和轿顶、机房不得同时作业,如须同时作业,作业人员必须带安全帽,必须注意工件、工具不得下落,以防落物伤人;操作时应由主持和助手协同进行,并保持随时互相呼应;操作时如果需轿内人员配合进行,轿内操作人员要精神集中,严格服从维修人员的指令;严禁维修人员拉吊井道电缆线,以防电缆线被拉断;使用的手灯必须带护罩,并采用36伏以下的安全电压;电梯维修保养注意事项:a 非维修保养人员不得擅自进行维修作业,维修保养时应谨慎小心,b 二作完毕后要装回安全罩及挡板,清理工具不得留工具在设备内,c 离去前拆除加上的临时短路线,电梯检查正常后方可使用。
(二)公司宗旨:
21世纪的今天,经济高速发展,各行业的电力消耗严重,国内各省市在用电高峰期都出现了拉闸限电的情况。解决电力紧张的议题已经提到了国务院的议程;况且能源缺乏本来就是每个国家面临的问题,解决能源忧虑是每个国家和人民必须考虑的根本问题。俄菲照明本着绿色照明,节约能源为使命,配合国家的节能排放政策,为客户提供优质的节能型照明灯具为目的。照明亮化是每个城市繁荣的象征,目前很多亮化项目一味的追求美观,对能源的消耗没有太多的考虑,因此光损耗严重。俄菲照明在满足人们对光的需求下,尽量的使用大功率LED照明灯具,尽量多的节约能源,以求为国家为人民做出应有的贡献。
(三)实习内容:
在公司实习期间,我从事的销售经理工作,主要负责销售部的日常工作,包括制定替换计划,对销售人员的在职培训,制定替换人员的绩效考核和激励机制;对替换人员的监督和管理;对供应商的分析了解,对市场行情的调查;对替换成本的合理控制,学习公司替换业务流程;与公司其他部门之间的配合,与公司财务部的对接等工作。替换部对于公司来说,责任重大,公司的成本控制和利润的大小,替换部的发挥至关重要。因此有条理的工作、合理的安排、替换业务的熟悉、科学的管理手段,是替换经理必须具备的应有素质。
毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,也打开了视野,增长了见识,使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去,为以后进一步走向社会打下坚实的基础,只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式,适应社会,才能被这个社会所接纳,进而生存发展。刚进入单位的时候我有些担心,经历了一连串的实习之后,我努力调整观念,正确认识了单位和个人的地位以及发展方向,我相信只要我们立足于现实,改变和调整看问题的角度,锐意进取,在成才的道路上不断攀登,有朝一日,那些成才的机遇就会纷至沓来,促使我们成为社会公认的人才。
企业管理的实习报告 篇220××年x月x日上午开始,我在xx工程局xxx公司附属单位xx公司进行了工商管理实习工作。在实习中,我在公司指导老师的热心指导下,积极参与公司日常管理相关工作,注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践验证所学的工商管理理论,探求日常管理工作的本质与规律。简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习,使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性的认识。
我所实习的xx公司,隶属于xx工程公司。中港xx工程局xx工程公司成立于19xx年,是以水工、市政、工民建、路桥、安装工程等为主要经营项目的国有大型骨干建筑施工企业,具有航务工程总承包一级、房建二级、市政、水利水电三级、地基与基础一级、钢结构一级、机电设备安装一级、商砼与预制构件二级、勘察设计甲级、计量二级、建筑材料试验甲级等资质。
公司现有正式职工xxx余名,先进的工程技术装备千余台;拥有x万平方米的高层办公楼和xx多万平方米的生产基地;近xx米的工作船码头和x万余平方米的海域,固定资产达x亿多元。公司于19xx年通过了xxx质量体系认证;19xx年通过了xxx国际标准认证,取得了计量保证确认合格证书20xx年通过了xxx国际质量管理体系认证。
回顾实习生活,感触是很深的,收获是丰硕的。实习中,我采用了看、问等方式,对xx公司的日常管理工作的开展有了进一步的了解,分析了公司业务开展的特点、方式、运作规律。同时,对公司的浇注明天的服务品牌,构筑精品,造福社会的企业使命,务实求新、敢争一流的企业精神有了初步了解。
一、坚持以经营为龙头,不断开拓xx地区传统施工领域
抢抓水工市场快速发展的良好机遇,进一步加大了对xx港、xx港、xx港等大型水工工程的跟踪公关力度,认真作好了xx重工搬迁、xx基础设施建设的经营工作,承揽到xx重工大坞、xxx港三期二阶段、xxx国际帆船中心标段、xx港中港区东部岸线等工程,确保了传统市场战略项目不丢失。
同时,发挥地域优势广揽信息,积极跟踪,承揽到xx港扩建和xxx电等工程,在开拓传统工程领域发面取得了新进展。
二、强化三标一体管理体系运行,有效的促进了企业管理水平的提高
切实加大三标一体管理体系运行力度,进一步强化了体系检查、文体整改和业务指导,对内审发现的问题及时进行了整改追踪检验,建立了基层单位与机关部室双向评价体系,不合格报告同比降低了xx%,符合率和得分率较前年有了增长,三标一体管理体系得到有效的运行。
三、坚持以经营为龙头,积极实施xxx经营举措,促进经营持续发展
20xx年公司经营工作思路确定为xxx,即要成立一体化经营领导小组,建立四个经营分公司运行体制,坚持三位一体的经营原则,充分发挥经营工作的三个积极性,不断开拓xx地区、南方、桩基和陆域市场。
xx经营思路具体内容是:公司成立一个精干高效、信息反馈迅速的公司经营领导小组,切实加强对经营工作的领导;建立经营分公司、xx分公司、xx分公司和陆域经营分公司四个经营分公司的经营运行体制,增强开拓市场的能力;坚持以市场价中标,不投亏损标,诚信合作、互惠共赢三项经营原则;充分调动公司经营部、经营分公司和经营人员三方面经营积极性。
在新的经营思路指引下,公司将继续加大对xx地区传统市场的开拓力度,全力以赴地做好xx港、xx港、xx港新建码头、xxx国际码头、xx、xx隧道、xx港后续工程等工程项目的跟踪公关工作,紧盯不放,志在必得,巩固传统市场,力争在承揽特大型工程项目上有所突破。
继续坚定不移地开拓x方市场,干好xx、xx、xx等在建项目,赢得业主满意,树立企业形象。发挥经营分公司的作用,加大对重点工程的经营公关力度,做好投标工作,确保目标工程不丢失。以项目为依托,在开拓新的市场上有所作为,保持南方地区经营产值持续增长。
坚定不移地开拓桩基市场,切实加大桩基设备投入,锻炼桩基施工队伍,进一步增强桩基施工能力。坚持水陆并进,提高规模效益。利用房建施工总承包一级资质,认真总结路桥施工经验、教训,加大陆域市场开拓力度,实现陆域市场的稳步发展。
同时通过实习我发现x港xxx工程公司附属单位xx公司也存在问题:
1、市场观念和经营体制不适应公司快速发展的要求,市场开拓的步伐与企业快速发展的要求有差距;经营体制还不完善,经营队伍、经营人员的责权利还有待于进一步提高。
2、施工组织管理观念有待进一步转变,在施工过程中按照施工合同要求进行施工组织管理的意识不强,施工管理现状与施工管理科学化、规范化存在较大差距,只是我们有的项目在开工初级阶段和施工过程中难以进入状态,不能满足业主要求。
3、成本意识不强,成本控制水平不高,个别项目不存在管理粗放、施工大手大脚的现象,向管理要效益、向科技创新要效益的意识还没有牢固树立起来,以至于我们的成本控制与先进的施工企业还存在较大的差距,市场竞争力不强。
以上就是我对这次实习的总结报告,在以后这会成为我正式工作的重要助力,我会珍惜这段时期所学到的知识并不断地为自己充电。
企业管理的实习报告 篇3实习目的:
熟练运用企业管理理论课的知识,增加管理企业经验。
实习地点:
经济管理学院605室实习时间:20xx—9—25~20xx—9—30实习内容:人机对抗,群体对抗
(一)群体对抗报告:
对抗伊始,就将企业的发展方向定为生产高质量,高价格的高端产品。第一周期,为了保持住市场占有率,想到竞争企业肯定都会降价,又考虑到自身产品研究费用为120万元,属于高研究投入,预期会导致产品质量的提升,综合考虑之下将价格定为1060元。生产线投入暂不增加新的生产线,拟在产品质量提升,市场占有率保持的情况下增加新的生产线。企业的主要市场将放在一般产品市场,同时保证特殊产品市场的占有率不降低,在企业生产相对竞争企业质量较高的产品价格又相对偏高的情况下,就必须增加广告的投入才可以保持住原有的占有率不降低,其他方面的目标以保证生产线上生产设备及生产人员的满负荷为准。如此,算是给企业定了一个相对较高的起点,也是为了打好基础。
第一周期结束,不出所料,竞争企业的定价都偏低,都不超过1000元。产品质量提升的除开本企业还有一家企业,市场占有率由于广告费用投入的较多,在其他企业的价格打击下并没有太大的跌落,还占有市场的20%份额。第一周期结束后留有库存5771台,并不算多,企业盈利状况为盈利。
第二周期主要目标仍为提高产品质量的同时保持市场占有率,面对的预测风险为其他企业的持续降价。为实现目标及承受住其他企业的价格攻击,企业本周期在产品研究费用上有所增长,另外对于产品价格也做了降低的调整,但是幅度不大,为避免亏损必须销售掉更多的产品,因此广告投入费用也有所增加。对于生产线上,依旧以保持着设备及人员满负荷为目标。第二周期结束后,一如既往其他企业都在持续降价,本企业价格依然是4家企业最高的,质量等级评价为2,并没有提高,原因应该是研究费用不够或者是研究人员的数量问题。周期结束产品的市场占有率略有提高,算还是不错了吧,能够在其他企业疯狂的降价打击下并没有垮掉,企业仍保持着微薄的盈利。
第三周期的主要目标是将产品质量提高到等级1,大幅度提高市场占有率。为实现此目标,在价格上和第二周期基本持平,并且引进了2条新的生产线,增加产品的产量;广告费用的投入也增加了35万,期望以适中价格销售掉更多的产品,获得更多的销售额,弥补产品生产的高投入费用不致使企业亏损。第三周期结束后,其他企业的产品价格有增有减,本企业产品价格为适中,加上产品质量等级提升到1,整个市场仅此一家,以及较多的广告投入,实现了市场占有率的大幅度提升,跃居行业第一。直至本周期结束,本企业算是该行业中的龙头企业,不仅产品质量第一,市场占有率也是第一,盈利方面,4家企业都有亏损,但是本企业为亏损最少,并且有信心在以后的周期里扭亏为盈。
以后的周期里主要目标是保持第一企业的市场占有率以及质量的不降低,在面对其他企业各种夺取占有率的手段下采取不同的应对方案,或适当提价产生差异化,或适当降价稳定市场占有率,不论何种方式,都要以高宣传力度为基础。企业内部,适当的增加了1条生产线和招收了生产人员,尽量少发生裁员的行为,节省开支。生产设备和人员负荷每个周期都要保持在100%左右,欲攘外必先安内,企业内部一定要是一个良好的生产和发展环境。
最后一个周期,由于前几个周期在本企业的打压下,其他3家企业都留有大量的库存,他们肯定会疯狂降价以求抛售完产品,因此本企业也实行了适当的降价,但只是很小幅度的降价,不能使企业亏损的太多,毕竟是质量最高的产品,加以高宣传费用定能保持住市场的占有率。
总结:4家企业负责人在刚接手企业的发展目标就有所偏轨,虽然说是相互竞争,可是那也要以企业是盈利的为基础,其他三家企业在一开始就开始大降价以求市场占有率,不良的开端导致了之后4家企业展开了仅仅对市场占有率的竞争,不顾及本企业的盈利亏损情况,不是一个良性的竞争市场。原因可能是因为都是学生,企业的管理并没有太过考虑现实的情况,事实是这样的一个市场发展下去必定会有企业因承受不了亏损主动退出,产品的价格也会因此有所提升,留下来的企业的亏损情况也会有所好转。企业的最终目的是从消费者身上赚取更多的利益,而不是一味的想着怎么击垮竞争对手最终导致两败俱伤。虽然在本次竞争中综合决策评价分一直保持在80分以上,可是毕竟是一个从第三周期就开始亏损的企业,是一个失败的管理者。
(二)人机对抗报告:
电脑是个很精明的企业管理者,其定价让人捉摸不透,生产线上生产设备和人员负荷基本总能保持在100%,产品的生产成本总能保持在一个较低的水平,虽然其产品质量并不是很好,但总能通过宣传和适当的选取市场还有价格手段保证市场占有率和销售额的稳步增长。这些都是我们值得去探索和学习的。
定价往往都是根据本期预期销售量和产品的生产成本有关系,而生产成本又与企业的诸多方面,比如生产人员管理,生产管理合理化系数,产品研究成本以及宣传费用。如何权衡好这些方面使产品成本能够尽量低是每一个企业管理者都必须一步步去学习的。和电脑对战,不是为了打败电脑,是为了在与电脑对战的过程中慢慢学习电脑是如何操控一个成功的企业的。
在与电脑对抗的过程中,当发现电脑开始降价,这边立马开始将价格调到一个很低的水平,这样是盲目的,要在保证产品的生产成本较低,又能保证企业不亏损的情况下适度的给产品降价。电脑在应对竞争对手疯狂降价时就是如此操作的,市场被占有并不是多重要,关键是看竞争对手是在怎样的情况下占有了市场,如果是不计后果的盲目的降价最终导致了企业的亏损,那么这样的情况我们是乐于见到的,因为尽管市场被占有了一定的份额,可是对方花的代价是巨大的,本企业在这样的情况下仍然保持着销售额的增长才是重要的。在与电脑对抗的过程中还发现产品质量的等级并不关乎企业的发展,只要将产品的质量稳定在一个中上的等级就可以了。产品的生产成本,企业内部其他方面的合理操控,价格的合理定位才是决定能否在市场立足的基础。
企业管理的实习报告 篇4近年来石油企业人才流失现象加剧,流失率逐年增高。虽然企业人员有合理的流动是正常的现象,也是必要的,但当前石油企业员工流动存在不合理性。一是流失率过高,如有的企业已高达25%;二是流失人员中有较大比例是中基层管理人员和专业技术人员,这些人有专长,有管理经验,是企业的中坚力量。因此员工高比例流失,不仅带走了商业、技术秘密,带走了客户,使企业蒙受直接经济损失,而且,增加企业人力重置成本,影响工作的连续性和工作质量,也影响在职员工的稳定性和忠诚度。如不加以控制,最终将影响企业持续发展的潜力和竞争力。
过去,我们说某个单位的人才流失是否严重,看其跳槽出去的人占总人数的比例就可判断,对人才流动相对少的单位便认为其员工的忠诚度高。实际上,这种看法是片面的。人才流失是否严重,不单是看那些将关系迁出或与单位解除了聘用合同的人有多少,还应当看有多少留下来但不出力或出力不够的人。如果一个单位有很多人有才而没有使用,或受到某些制约不能让其尽展才华,那就意味着这个单位存在另一种人才流失,即内部流失。笔者试图就这些问题产生的原因及其管理对策作些探讨。
一、人才流失原因分析
根据调查分析,近年来企业人才流失的原因主要有以下几点:
(1)员工对个人的职业发展满意度低
(2)员工对薪酬满意度低
从对员工薪酬满意度调查看,大部分被调查员工都在抱怨薪酬低。认为采油企业经济效益较好,而薪酬、福利待遇等比较低,与付出的努力不相称。另外,在员工绩效过程中,由于员工间的岗位关联度低,而岗位分工比较细,考核依据很大程度上取决于领导与员工之间的融洽关系的好坏,致使考核过程中不可避免地带有诸多的人为因素和感情因素,造成员工的薪酬公平感比较低。
(3)员工对企业培训方式及效果满意度低
从对员工培训措施及效果满意度调查看,很多员工认为:第一,我们的培训存在重形式、走过场的问题,缺乏明显的效果。培训的内容脱离实际,培训形式过于简单,导致学员厌恶培训。第二,培训不规范。培训计划实施不能一以贯之,培训的时间安排随意性很大,没有专门的培训管理制度,缺乏相应的培训规范和培训指导教材,一旦遇到其它活动时,首先让路的就是培训。
培训项目和内容不是依据企业的实际需要和员工的需要,而是凭感觉、照搬其它企业的培训;对培训的授课内容也缺乏必要的检查。第三,培训方法单一。企业培训还是采用最简单的课堂式教学,单纯的理论灌输。
(4)没有真正建立以人为本的企业文化,企业文化转化为员工精神财富的满意度低。
从对员工工作环境和企业文化建设的满意度调查看,一是企业文化的认同感低。企业文化并非只是高层的一己之见,而是整个企业的价值观和行为方式,只有得到大家认同的企业文化,才是有价值的企业文化。二是对人的尊重体现不够,是企业文化的核心诉求,要为每一个个体的成长搭建了良好的平台。三是没有真正形成“双赢”的文化氛围。企业应将企业文化、核心价值观对员工进行灌输,通过个体的考核指标来达到诠释核心价值观的目的。
二、人才流失管理对策
根据对企业及工流失的原由分析可知,要想留住人才,必须立足于企业内部的科学管理,应重新审视企业的管理理念和管理制度,营造有吸引力的企业环境,才能从根本上解决问题。
确立“以人为本”的管理理念
人本主义管理思想,在西方早已提出并付过实践。它强调尊重员工需求,关心员工成长和发展,重视员工的主体性和参与性,反对把人仅仅看作生产的“工具”,强调人是有多重需求的“社会人”。从前面的分析可以看出,不重视人本身,是造成人才流失的根本原因。企业把员工当成“物”来管理,认为只要在物质上满足了员工需要,其它问题就不再重要。“如许多企业的管理者在留住人才的对策上,首先想到的是给予更高的报酬。
在对领导层的培训上,分别从理论知识、实践经验、政治素质、经营管理、危机意识和领导艺术等方面进行综合培训。通过培训增强领导干部创新意识,自觉以开阔的眼界观察事物,学会掌握“方向盘”,安装“助推器”,提高谋全局、谋大事,干事创业的能力。
在对技术员层的培训上,分别从专业理论知识、现场经验、安全环保、质量意识、分析问题和解决问题的能力等方面进行专业培训。特别是加强对一些新技术、新工艺、新知识等方面的培训,采取走出去、请进来的办法,学习先进单位的经验,做到为我所用,学以致用,提高技术创新能力,增加管理才干。
在对班长层的培训上,重点做好“如何做好一名合格的班组长”的培训,努力做“多面手”、“智多星”;重点加强综合能力的培训,既要掌握熟练的现场操作本领,又要有一定的组织指挥才能,提高协调解决现场复杂问题的能力。
对操作层的培训上,积极创造条件把课堂搬到岗位上,重点加强岗位技能和应知应会培训,提高操作技能即“绝活”、“特长”,使特长更特,全面发展,没有短腿。通过培训,提高排除现场各类故障和解决现场实际问题的能力。
培养企业文化凝聚力
企业文化是全体员工认同的共同的价值观,它具有较强的凝聚功能,因此,它对稳定员工起着重要的作用。企业文化通过一系列管理行为来体现,如企业战略目标的透明性,内部分配的相对公平性,人才使用的合理性,职业保障的安全性等,均能反映一个企业所倡导的价值观。企业文化所追求的目标是个人对集体的认同,希望在员工和企业之间,建立起一种互动相依的关系,最终使员工依恋并热爱自己的企业。
但企业文化不是一蹴而就的,它需要引导、灌输、示范和融入制度里,继而融入员工的思维和行动中。这一工作虽然艰难,但要自觉地去做,就一定会有成果。出色的企业文化所营造的人文环境,对员工的吸引力,是其它吸引物无法比拟的,因为它张扬的是一种精神,它打动的是一颗心。
不同的企业应根据自己的情况,采取不同的方式来控制员工的流失,但无论采取什么方式,都应注意“留人先留心”。当今,心理学已广泛运用于企业人力资源管理,且颇有成效,也说明了这一点。只有真心尊重关心员工,体察其需求,帮助他们成长进步,给他们营造发挥自己才能的环境,企业自然就能留住人才,从而在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地。
企业管理的实习报告 篇5经过五天的使我懂得了很多,也使我生活充实了很多。通过这次实习,有一次刷新了我人生中的目标!我学的是工商企业管理专业,以前我选择这个专业,我认为可以轻松的实现我的愿望。但是我错了,经过实习我发现我真的差得很远!
古人有云:“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。 自从走进了大学,距离工作就不远了,学校为了拓展我们学生自身的.知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高我们的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,在学习管理专业知识过程中,组织我们进行认识实习。认识实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。它不仅让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的经验知识,还使我们开阔了视野,增长了见识,了解一个企业是怎样进行工作的,怎样进行生产的。为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。在认识实习过程中,学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。
第一天,我和几个朋友去校内的几个超市进行了调查。在调查的过程中我们了以下几点:
1要选择好地理位置
2取一个好的店名
3超市的战略性管理的方案
4商品的销售与信息管理
5顾客服务与价值管理
6员工的管理与制胜的策略
7员工管理制胜的策略
调查结束后我感觉开一家超市还真不是一件容易的事,除了调查的结果我还总结了一些我自己的看法。例如我认为开一家店要认清自己所面对的消费者的种类,就像学校的超市一样,他们面对的是90%的大学生。然而大学生的特点就是:处在学习阶段没有经济收入。所以在校内的超市最重要的是讲究,经济、实惠、种类齐全、等适合大学生特色的超市。如果是一家名贵超市专卖稀有物品的并且价格昂贵的。我想他在大学的校园里是生存不下去的!如果我开一家超市的话,恐怕困难还挺多的!所以我还要继续努力!
第二天老师带领我们乘车去了金士百啤酒有限公司。在解说员的带领下,我在了解金士百。据说钟天地之灵气的仙马泉,是金士百啤酒集团公司的取水地。仙马泉天然矿泉水天然纯净、品质优良、无污染,是酿制啤酒的绝好佳品。甘甜的泉水,经过金士百人的精心酿造,便有了现在包括D牌、金士百、顺牌、甲天泉、凯宾等五个品牌,三十余个系列清爽可口,享誉东北、华北的优质啤酒。公司拥有自己的麦芽生产车间,生产的麦芽质量稳定,可满足绝大部分生产需要,保证了啤酒口味的恒定。
百啤酒集团公司和金士百的所有员工,有着非凡的创造力、凝聚力和进取精神。公司获得了“中国经济企业五百强”、“科学进步奖”等称号;产品还多次获得省、部优称号。其中 “金士百” 和“甲天泉”分别获吉林省名牌产品称号;于20xx初被中国食品工业协会授予“国家质量达标产品”和“国家质量信誉品牌”的称号,并在**年“3、15明明白白消费”活动中获得“消费者信得过产品”称号。使企业的知名度和美誉度有了很大提高,并使产品在强手如林的市场竞争中占有一席之地。20xx年,金士百啤酒通过中国绿色食品发展中心的绿色食品认证,成为吉林省首家通过绿色食品认证的啤酒,从而实现了啤酒质量及产品档次的全面升级,保持了纯生啤酒的技术在行业中的领先地位。金士百绿色啤酒,选用优质达到绿色食品标准的原辅:
麦 芽——选用来自阳光充沛、空气洁净的加拿大腹地出产的优质大麦精致而成的绿色麦芽。
大 米——选用绿色基地出产的绿A级大米。
酒 花——选用绿色基地出产的绿A级酒花。
水 源——采用优质、纯净的仙马泉水。
几天的实习生活虽然短暂,可是有了老师的帮助,我们得以深入到啤酒生产的各个环节中,从而学到了很多书本上没有的东西。让我们抽象的知识,在现代化流水线生产中得到了更充分的。更加加深了对我国传统酿造技术到现代生产工艺革新的了解。另外,我还从啤酒厂的发展史中大体了解了我国国有企业的发展道路和未来发展前景,这为我们日后投身职场,更快的适应企业文化有很大的帮助。
第三天我们去了烟草专卖局那里的高科技和极少的人数使我震惊。那里的一切我感觉我都追不上国家的发展的步伐,要不是有人和我解释我真的不明白很多。但是使我能通过这次的参观实习使我明白人员的配备和货物的有效运输是很重要的!短短的时间里我能知道这么多的知,在内心里感到很高兴,这意味着我又能进一步接触社会!
第四天在老师的带领下,我们参观了学校内的工厂,在哪里跟着老师的介绍我们了了解很多自动化机械。我们所接触到的那些操作技能,也不仅仅是通过几项工种所要求我们锻炼的几种能力,更多的则需要我们每个人在实习结束后根据自己的情况去感悟,去反思,勤时自勉,有所收获,使这次实习达到了他的真正目的。我们知道制作是一门实践性的技术基础课,是高等院校工科学生学习机械制造的基本工艺方法和技术,完成工程基本训练的重要必修课。它不仅可以让我们获得了机械制造的基础知识,了解了机械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和动手能力,而且加强了理论联系实际的锻炼,提高了工程实践能力,培养了工程素质。对我们来说,机加实习是一次很好的学习、锻炼的机会,甚至是我们生活态度的教育的一次机会!
第五天我们参观调查了学校的食堂,一开始,我认为去食堂实践只是去取乐一下,没想到竟是受益匪浅。食堂被管理的井井有条比如:用具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作服。定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染;食品实行“五隔离”,即主食与副食、生与熟、成品与半成品,食品与杂食,食品与鼠药、农药隔离,不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用,并有明显标志。置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗,必要时进行消毒处理。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,每星期集中大扫除一次,重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。对食品从业人员的教育,经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育,努力提高从业人员的业务水平,树立爱岗敬业精神。学校相关要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查,总结经验,查找不足,改进工作。统一使用一卡通。如发现食物中毒事故,及时上报校、医院采取积极措施。这都是管理好食堂的必备条件。我想正因为有这些规章制度,才有这么合格的食堂!
短暂的实习转眼而过,回顾实习生活,我在实习的过程中,既有收获的喜悦,也有一些遗憾。那就是对企业管理有些工作的认识仅仅停留在表面,只是在看人做,听人讲如何做,未能够亲身感受、具体处理一些工作,所以未能领会其精髓。但时通过实习,加深了对工商管理基本知识的理解,丰富了我的实际管理知识,使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性认识。认识到要做好日常企业管理工作,既要注重管理理论知识的学习,更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合 。