糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。大家知道怎么样做吗？以下是小编整理好的糖醋排骨简易做法，欢迎大家阅读参考！
所需材料
糖醋排骨的做法步骤
1. 准备好主料，配料。水，糖，醋各80克
2. 排骨洗净，控干水。
3. 加少许盐(3克左右)白胡椒拌匀。腌制10分钟。
4. 加鸡蛋，生粉
5. 拌匀后下6成热油煎炸
6. 改中小火把排骨炸熟至两面金黄
7. 取出炸好的排骨，控干油。锅里油也倒清。
8. 小火！到入事先准备好的1：1：1，先水在糖，烧化糖先。
9. 加老抽少许(上色)，加入醋。烧开(边上翻小泡)加入水淀粉
10. 倒入炸好的排骨，翻匀。
11. 收干汁(喜欢干的烧久些)，呵呵
12. 成品
