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清肺汤的家常做法大全

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引导语:自己在家怎样做一份清肺汤呢?接下来是小编为你带来收集整理的文章,欢迎阅读!

润肺银耳汤

原料:银耳5克,冰糖50克

做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

清肺汤的家常做法大全

火腿冬瓜汤

原料:火腿片,冬瓜片,葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。

做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。

鸭血汤

原料:鸭血,(可加入毛肚、午餐肉、黄豆芽、粉丝等)

做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许姜片,加水烧开;稍后加入鸭血、毛肚、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老,可以最后出锅前放入)。

润肺豆浆粥

原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。

做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

双果雪梨清肺汤

材料:鲜枇杷果3只,干无花果15克,雪梨1只,猪展肉200克。(2-3人份)

制作:鲜枇杷果及雪梨均去皮去核切块。干无花果用清水浸泡15分钟。猪肉切大块,所有的食材一起放入汤煲,加入清水约2000毫升,先武火煲滚,再改文火慢熬30分钟左右,就可以放盐饮靓汤了。