胆固醇高是生活中很多人常见的问题。那是什么原因造成的呢?以下是本站小编整理的关于胆固醇高的原因和治疗方法的相关，欢迎阅读和参考!
胆固醇高的发病原因：
由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
可以降低总胆固醇的食物:
1.众所皆知的燕麦片：研究报告指出，每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4-8%，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。
2.黄豆中的异黄碱素也有助降低胆固醇，因此应多吃豆浆、豆腐、黄豆。(要土生黄豆哦)
3.鱼类(特别是三文鱼及吞拿鱼)含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类。(海鱼，海鱼，海鱼，重要的事说三遍~~~)
每周吃2次鱼，有条件可用橄榄油或茶籽油代替其它烹调用油。
4.最后是中国传统食品，如木耳、玉米、冬菇，也有助降胆固醇。
不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃;五谷类、蛋白，水果类 果酱;此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及面筋等。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。
