一、时间
201年12月0日17：0—20：0
二、地点
东区广场
三、具体安排
1、聘请师傅、租用火炉等烧烤工具。
（1）聘请的师傅须有健康证，与被聘请人、被租用人之间须签协议或定合同。
（2）负责人：谢军、郭旺
2、烧烤原料
（1）学校清蒸食堂统一购买羊肉100斤、鸡翅4箱、可乐饮料0瓶、油盐等，任坚负责。
（2）原料配制：学校食堂师傅操作，玉指导，赵建梅负责。
3、穿羊肉串工作
由烧烤班级学生操作，班主任组织，食堂师傅指导。玉总负责。
4、烧烤工作（志愿者）
每个烧烤炉配二组服务人员（分上下场服务），每组服务人员共人，分别负责传递原料、卖羊肉串和收费。
递生羊肉串
卖熟羊肉串
收票
负责老师
预科1班
1号炉
高一1班
2号炉
5、烧烤场地布置
烧烤班级负责将桌凳搬至广场并按要求摆放，烧烤结束后再搬回原地。班主任负责。
6、烧烤结束后场地清理
预科（1）、（2）、（）班，负责广场卫生打扫，垃圾清理。郭旺、孙丽娟、谢军负责。
7、烧烤期间场地卫生打扫（赵佳总负责）
每班分2组，每组2人，分上下场管理本班级烧烤区域，负责清理烧烤区域内的垃圾。
8、现场秩序维持（尹俊总负责）
每班分2组，每组2人，分上下场管理本班级烧烤区域，负责烧烤周围的秩序和安全，不允许学生将铁签带至场地外，指导学生将铁签放在指定空箱内。
9、小吃处（预科和高一2班承办，谢军、赵园园总负责）
递生羊肉串
卖熟羊肉串
收票
负责老师
预科班
A处
高一2班
B处
10、饮料处（高一班承办。王在兰总负责）
收票
饮料准备
纸杯清理
维持秩序
负责老师
第一组
第二组
11．篝火晚会处（高二年级承办，冯小丽、李鹏总负责）
四、安全保证
1、各班主任组织专题班会，加强游艺活动期间的'安全教育，教育学生明游艺，与汉族学生友好相处，游艺期间遇有特殊情况必须在第一时间向班主任汇报。
2、晚20：0活动结束后全体同学回班集中，班主任查点人数，并进行简要的总结。
3、专门派老师和学生维持烧烤现场秩序，杜绝意外事故发生。
4、各位老师按照分工（见附表）坚守岗位，认真负责，保证电话畅通。
5、所有原料由清真食堂统一购买，确保质量。
6、对聘请的校外师傅，要严格把关，查看健康证、卫生许可证等证，并签订合同。
7、对全部服务人员分类别召开专门会议进行培训，要求所有人员认真负责，尽心尽力。
民族部
201年12月27日
