烟台端午习俗一：烟台人也赛起龙舟
赛龙舟为南方习俗，胶东地区本没有。民间传说，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，行至洞庭湖终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。如今，由于文化的'交流与融合，没有赛龙舟习俗的烟台，近几年也开始赛起了龙舟。
烟台端午习俗二：“蓄兰为沐”无人问津，自制端午香水已罕见
端午节的许多民俗活动都与祛病辟邪有关，五月五日古人有以兰草汤沐浴的习俗，所以这天又叫“浴兰节”。胶东地区有的地方，人们会用月季、蔷薇、稿(音)麦等带香气的花草及艾蒿心、桃树心、柳条皮、腊条皮等泡水洗浴，据说可一夏天防蚊虫叮咬，就像现在人们用的“花露水”。
这种习俗由来已久，早在周代，就“五月五日，蓄兰为沐”了，屈原的《楚辞》中也有“浴兰兮沐芳华”的诗句。这种习俗现在已少有人做，但其本意还是与驱五毒有关，并且有一定的科学道理，所用原料大都确有药用价值，也体现了乡野百姓对自然的尊重与认识。如今，不论城市乡村，这种习俗已经很少见了。
烟台端午习俗三：传统角黍身影难寻，口味、形状五花八门
过去，胶东一带的粽子大多是用大黄米(黍米)包制的，叫角黍，如今的粽子多用糯米包制，黍米则成稀罕物了。
在各大超市、街边小巷发现，角黍的踪影实在难觅。超市里的粽子品种多样，味道也有甜有咸。从形状上来看，粽子已不止是最传统的三角形，方形、菱形亦是形状不一，且价格不菲。而角黍，只有在街边小巷才寻得到。家住芝罘区的张女士告诉记者：“传统的粽子城里虽不多见，但在农村还是有的，其实，还是吃单一大黄米做的粽子最有端午的味道。”
粽子从形状、口味上的演变，烟台地区赛龙舟习俗的引进，都是本地端午习俗的新变化。民俗的发展变化是不可阻挡的。对于传统民俗的继承与发扬，需要青年人倍加重视和细心的流传保护。
