冬至为什么要吃年糕
今天是24节气中的冬至，“数九寒天”第一天，冷空气也应景地给杭州带来-1.9度的低温，从预报上看这是本周最冷的一天。有网友问，“冬至是不是一年中最冷的一天?”。
“九九消寒歌”里这么唱：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走”，从字面上可以分析出三九四九最冷。气象专家解释，虽然冬至这一天太阳几乎直射南回归线，太阳照射时间最短，理论上接受的太阳辐射最少，但是气温在受到太阳辐射的同时还会受到冷暖平流、地面散热的影响，地表在夏秋时节吸收的热量还能传输给大气。但是随着时间的推移到了三九四九太阳直射点慢慢向北移动，太阳高度角仍然较低，地面存储的热量基本被消耗殆尽，地温也达到一年中最低的'时刻给气温的热量补给消失。
此时再有冷空气南下，就容易带来严寒出现一年中最冷的时刻。过去十年，杭州的最低温度就出现在2004年1月25日为-5.7度，正好是在“三九四九”之中。杭州今天傍晚到夜里晴到少云，截至15时最高温度10度。预计本周杭州天气较为温和，前半周晴到多云为主，后半周多云到阴为主。这一波冷空气影响渐渐结束，杭城已经渐渐吹起南风，明天气温逐渐回升，气温0-12度左右。随后周三周四会有一波弱冷空气到来，不过并不会带来明显的降温。下半周杭城气温在3-10度，但由于云系增多，阳光减弱，给人的体感会比较阴冷。进入数九寒天，请注意保暖。
古人说“冬至大过年”，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。各地习俗也不同，北方吃饺子，南方吃汤圆，而杭州则是有着在这一天吃年糕的习俗。“冬至年糕年年高”，一日三餐吃年糕图个吉利。今晚回家，可以试试芝麻馅汤圆，韭菜馅馄饨蘸着醋，再来一盘色香味俱全的炒年糕
